Frukostgröt med smak av choklad, nästan för bra för att vara sant. Rå kakao är väldigt näringsrikt och bra för vårt immunförsvar och matsmältning. Rå kakao innehåller mer antioxidanter än något annat livsmedel och dessutom sägs det göra en lycklig! Bara det måste ju göra den här gröten till en bra start på dagen.

Chokladgröt med hallon och blåbär
1 portion

2 dl mandelmjölk
1 dl havregryn
1 msk rå kakao eller vanlig kakao
1/2 mosad banan
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk honung
salt

Koka upp havregryn med mandelmjölk. Mosa bananen med en gaffel och blanda med havregrynen. Tillsätt kakao, vaniljpulver och lite salt. Koka på svag värme under omrörning i 4-5 minuter, smaka av och tillsätt eventuellt lite mer honung.

Servera gröten med kall mandelmjölk, bär och rostad kokos.

Foto: Sebastian Hellström

Fler recept på gröt:

> Kall quinoagröt

Den här lyxiga frukosten blev jag bjuden på hemma hos Sofia för några veckor sedan. Det var faktiskt samma dag som jag hade BF och jag hade sådana förvärkar på vägen hem från henne att jag trodde jag skulle föda på tunnelbanan. Sen dröjde det bara två dagar till innan Lily kom.

Nu ligger vi på soffan och har precis ätit frukost. Njuter lite extra av helgerna när Marcus är ledig, försöker stänga av allt annat då och bara vara. Tror Lily håller med för just nu ligger hon helt utslagen och sover på Marcus bröst och gör små nöjda ljud. Det är så mysigt att jag knappt vet var jag ska ta vägen! Senare i eftermiddag ska vi möta upp tjejerna på glöggmys och adventsfirande. Hur firar ni advent idag?

Alltså det är något speciellt med Sofias kaffe, det ryker alltid på bild! Trodde det var hennes kamera men de här bilderna är tagna med min kamera och spana in som det ryker. Måste vara något magikaffe för när jag fotar mitt kaffe här hemma så ryker det aldrig. Ser liksom alldeles extra gott ut, håller ni inte med?

Ni har väl inte missat mitt inlägg fyllt med massa frukostinspiration? Ni hittar det HÄR!

Jag fick önskemål från en läsare om tips på hälsosamma frukostar. Att starta morgonen med en bra frukost känns nästan extra viktigt nu på vintern, håller ni inte med? Rätt frukost kickar igång förbränningen efter nattens vila och fyller kroppen med energi. Och jag är nog inte ensam om att längta efter lite mer energi såhär i mörkret. Så här kommer det – mina favoritfrukostar just nu:

1. Baked banana oats
Den bakade banangröten som är en kombination mellan havregrynsgröt och bananpaj. Perfekt till helgfrukosten!

2. Frozen yoghurt med banan
Att mixa frusen banan är perfekt både som glass och till frukost. Funkar lika bra att servera som härlig dessert eller mellis innan träningen.

3. Morotsgröt med vaniljkeso
Spännande variant av den klassiska havregrynsgröten kokad på färskpressad morotsjuice som ger gröten en otroligt härlig färg.

4. Acai bowl
Acai bowl är härlig mix mellan smoothie och frozen youghurt fullproppad med energi från superbäret Acai, ett av världens nyttigaste bär. Håller dig pigg och alert hela dagen!

5. Nyponscones
Varma nygräddade nyponscones är perfekt till helgfrukosten, dessutom går de snabbt att röra ihop.

6. Smoothies
Min ständiga frukostfavorit – smoothies. Här har jag samlat alla mina smoothierecept!

7. Quinoagröt med blåbär och kanel
Quinoagröten är lika god att äta varm som kall. Ett tips är att koka upp lite extra quinoa så har du frukost för fler dagar. En god och energigivande start på dagen!

8. Chiapudding med mango
Den numera nästan klassiska chiapuddingen, den här med kardemumma och mango är en riktig favorit.

9. Blåbärspannkakor
Tunna och frasiga pannkakor gjorda på banan, mandelmjölk och havremjöl. Blåbären ger en syrlig smak och härlig färg.

10. Chokladchia med banan
Mixa chiapuddingen med banan och kakao och du har en sagolikt god och lyxig frukost. Passar lika bra som ett mättande mellanmål eller spännande dessert!