Anja Forsnor

Nästan alla miljöbilder och även flera recept i min bok plåtade vi långt ute i skärgården. Det finns inget bättre än att ha naturen som rekvisita, allt blir så vacker och ärligt.

BÃ¥de jag och fotografen fastnade sÃ¥ för den här gamla ladan som vi gick förbi. Om ni tittar noggrant i bilden kanske ni skymtar ett recept nÃ¥gonstans…

… nere i höger hörn av bilden ser man att vi hÃ¥ller pÃ¥ att rigga för att plÃ¥ta det här receptet. Den intensiva färgen av nyponsoppan blev sÃ¥ vacker till de rostiga grÃ¥bruna nyanserna. Jag önskar att jag hade ett matbord exakt i de här färgerna, nästan sÃ¥ jag vill Ã¥ka tillbaka dit och sno med mig nÃ¥gra bräder och snickra ihop ett träbord. Tänk sÃ¥ vackert det skulle bli!

Läs ocksÃ¥: Allt om min bok – En god morgon 

Att man blir stark av spenat är sen gammalt, det lärde ju Karl Alfred oss back in the days. Jag har nästan alltid en näve färsk bladspenat i mina smoothies. Det är ett ypperligt sätt att få i sig grönsaker redan till frukost och betydligt godare än att äta en sallad på morgonen. Dessutom mättar det bra och sägs minska sötsug. Massa win-win som ni hör.

När man mixar spenat med frukt och bär så förkläs smaken av massa andra godsaker vilket gör att det passar i stort sett i alla smoothies. Här är några av mina favoriter:

Recept: Syrlig grön smoothie med avokado och äpple

Recept: Smoothie med spenat och gröna ärtor

Recept: Vintersmoothie med grönkål och basilika 

Dagens smoothie innehåll rismjölk, banan, bladspenat, frysta hallon, en klick jordnötssmör, chiafrön, kanel och kardemumma. Gott och mättande!

Vad har ni alltid i er smoothie?

Jag fick en läsarfrÃ¥ga på inlägget om drömmar och idag tänkte jag därför ge mig pÃ¥ det lilla ämnet – livet.

Åh vad inspirerande! Jag drömmer ocksÃ¥ om att vÃ¥ga kasta mig ut i det okända och satsa. FrÃ¥gan är bara pÃ¥ vad… Hur visste du vad du ville göra med din nyfunna frihet?

Ja, hur vet man egentligen? Ska jag vara ärlig så visste jag inte vad jag ville göra. Det enda jag var riktigt säker på var att jag inte ville vara där jag var just då. Det gjorde det lite enklare att våga ta risken, eftersom jag ändå inte skulle vilja gå tillbaka. Jag visste också att jag inte ville gå direkt från en anställning till en annan, bara tanken på det gjorde att jag fick panik.

Att försöka hitta nya vägar och verkligen veta vad jag ville syssla med kändes som en omöjlighet när jag jobbade heltid, all energi och vaken tid gick ju Ã¥t till att jobba. Jag behövde helt enkelt en paus – time out – frÃ¥n alla krav och ansvar.

När folk frÃ¥gade vad jag skulle göra svarade jag ofta ”hitta mig själv” med glimten i ögat. Men visst var det precis vad jag skulle göra, även om det lät lite klyschigt.

Mitt tips till dig är att frÃ¥ga dig själv vad du brinner för? Och om du inte vet det än – vad är du duktig pÃ¥? Ta hjälp av familj och vänner och frÃ¥ga dem vad de tycker att du är riktigt bra pÃ¥. Ofta stirrar man sig blind pÃ¥ det man gör just nu vilket gör att man lÃ¥ser in sig och inte tror att man kan vara minst lika bra pÃ¥ nÃ¥gonting annat.

När jag var 17 år fick jag jobb i klädesbutik och kort därefter avancerade jag till butikschef sen merchandiser och inköpare. Jag stormtrivdes och älskade mitt jobb under flera år. När jag väl kände att jag ville vidare stod det helt stilla. Kläder och detaljhandel var det enda jag kunde, hur skulle jag kunna jobba med någonting annat? Jag som varit på samma företag i så många år, ingen kommer vilja ha mig!

Hitta någon du inspireras av, det kan vara din mamma eller Beyonce. Det viktigaste är att du försöker identifiera vad det är hos dem som du inspireras av. Deras driv, passion eller mod? Hur kan du applicera det på dig själv och ditt liv?

När jag började utbilda mig till livsstilsrådgivare kändes allt så rätt. Jag tänkte att om jag var fri och öppen för vad som skulle komma till mig så behövde jag inte bestämma mig exakt hur jag skulle använda min utbildning under tiden. Jag visste att det skulle falla på plats sen, om jag bara tog en sak i taget och inte stressade upp mig.

Läs också: Att vara nöjd med tillvaron

Hur tråkigt det än må låta så behöver man lite trygghet i grunden för att våga. Jag tror på en förändring i taget om man vill få ut något positivt av det. Jag hade en ekonomisk buffert och ett stöd från min sambo. Vi hade inga barn än och jag var helt enkelt på rätt plats i livet för att våga.

Jag tror på att sätta upp mål men man får inte glömma bort att leva i nuet. Jag vet inte vad jag vill jobba med om fem år men jag vet vad jag vill syssla med idag, imorgon och nästa vecka. Jag tar en sak i taget och njuter av där jag är just nu. Den inställningen kanske inte är för alla, men det funkar för mig, och gör att jag har en övertygelse om att jag alltid är precis där det är meningen att jag ska vara.

Om ni är intresserade av det här så måste ni lyssna in när min vän Filippa var med i Framgångspodden och verkligen gick till djupet om det här ämnet. Så inspirerande!

Foto: Charlotte Gawell