Imorgon är det kanelbullens dag – hurra du älskade lilla snäcka! Inför denna högtidens dag förra året passade jag på att experimentera ihop två olika recept på glutenfria och goda kanelbullar, dessutom med dadlar istället för vanligt socker. Ifall ni är sugna på att baka inför imorgon så hittar ni recepten här nedan.

Recept: Kanelbullar på mandelmjöl >

Recept: Kanelgifflar med kvarg >

Jag måste även tipsa om de rosa fina bullarna på bilden här ovan. Man kan nämligen skicka ett fint Bullogram till en vän genom att klicka sig in på bullogram.nu. För varje bulle som skickas går 10 kronor direkt till Bröstcancerfondens viktiga arbete samtidigt som du glädjer någon med en fin och god bulle. Varför inte överraska kollegorna på jobbet på måndag? Kanske årets viktigaste fikastund.

En liten inblick i hur min något annorlunda morgon sett ut… smoothies för hela slanten! Jag har nämligen på uppdrag av Alpro tagit fram unika och personliga smoothies till ett gäng härliga personer. Resultat blev bland annat Banana bread smoothie, King kale, From Tokyo with love, Chokladbollssmoothie och Romerska bågar. Älskar att komponera ihop lite annorlunda och otippade smoothies!

Om ni är nyfikna på Chokladbollssmoothien (såklart ni är!) och vill testa att göra den själv så har Josefin lagt upp receptet på sin blogg som ni hittar här.

Idag tänkte jag ta med er bakom kulisserna på en matplåtning jag gjorde för ELLE i våras. Här plåtade jag tillsammans med fotografen Andy Prhat i hans studio en hel dag, men mig hade jag även Klara som assisterade. Ofta föredrar man att plåta i dagsljus eftersom det blir ett behagligt och naturligt ljus men i det här jobbet var vi ute efter en lite mörkare känsla i bilderna vilket jag tyckte blev så snyggt!

Sådär kan det alltså se ut en dag bakom kameran. Jag tycker det är så häftigt att kolla på skärmen samtidigt som fotografen knäpper av bilden, då får man direkt en känsla för hur det färdiga resultatet kommer bli. Hoppas ni tycker det är roligt att hänga med och kika bakom kulisserna.