Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Paleo

SEPTEMBER, I LOVE YOU

Jag bara älskar det faktum att man kan gå barbent ända in i september, så underbart! Njuter till fullo av varje dag som jag slipper stänga in benen i byxor. Jag vet inte hur ni är, men jag klär mycket hellre på mig upptill med en tröja eller jacka och fortsätter gå barbent så länge jag kan.

Men alltså hörrni, helt galet många tävlingsbidrag som redan trillat in. Ni är ju helt vansinnigt grymma! Jag och Julia har redan insett att det kommer bli en tuff match att lyckas utse en vinnare, satan vad bra ni är. Keep ’em coming!

Nu ska jag iväg en sväng till kontoret och jobba undan lite, sen väntar ett optikerbesök, möten, lunch, möten och ikväll – efterlängtat häng med Fia. Inte träffat henne sen bröllopet och jisses vad vi har mycket att ta igen! Vi ska först svassa runt på CHIC-festen och sen en sväng till Oh My! som har sensommarfest. En mycket bra torsdag vill jag lova.

frukost-jordgubbar-melon-blabar-keso-fruktsallad

Fruktsallad med vattenmelon, jordgubbar, blåbär, vindruvor och keso kan aldrig bli fel. Frukost eller mellis, yum yum! Fast den här veckan kör jag ju mat från Doctor Salad, ska dela med mig mer av det senare…

SNICKERSBOLLAR MED AVOKADO OCH MÖRK CHOKLAD

snickersbollar-paleo-recept-chokladbollar-kakao

Fredag! Det tycker jag vi firar med ett smarrigt recept på snickersbollar. Jag hade inga dadlar hemma så jag körde på en kombo av avokado och lönnsirap och det gick hur bra som helst. Salt, sött och perfekt till fredagsmyset. Here we go!

Snickersbollar
cirka 20 st små bollar (kan hända att jag åt en del av smeten så inte helt säker, hehe)

200 g sötmandel
1 mogen avokado
4 msk jordnötssmör, gärna crunchy
2 msk lönnsirap eller annan sötning
1 msk kakao, gärna rå
100 g fin mörk choklad, smält
1 msk vätska, t.ex. kaffe, vatten eller mandelmjölk
sesamfrön att rulla i

Börja med att mixa mandeln i en mateberedare så den blir till ett fint mjöl. Borde gå lika bra att använda färdigt mandelmjöl men jag gillar när det är lite bitar kvar. Blanda ner avokado, jordnötssmör, lönnsirap, kakao och lite vätska. Kör en stund i matberedaren, pausa och tillsätt lite mer vätska om smeten fastnar. Smält mörk choklad i ett vattenbad och blanda ner på slutet.

Rulla i sesamfrön, kokos eller krossade nötter och ställ in i kylskåpet. Servera och njut!

FINAX URKRAFT RÖDBETA OCH MÖRK CHOKLAD

Inlägg i samarbete med Finax.

Jag måste avslöja en liten hemlighet. De dagar jag jobbar hemifrån äter jag nästan alltid frukost flera gånger om dagen, ofta som mellanmål men ibland även till lunch. Äter jag ägg som första frukost kanske jag gör en smoothie eller chiapudding till mellanmål.

frukost-acaibowl-finax-urkraft-muesli-rodbeta-kakao

Och de dagar jag vill lyxa till det lite extra så blir det ofta en acai bowl. I mitt samarbete med Finax har jag fått chansen att testa deras nya müslis i serien ”Urkraft”. Jag behöver ju knappast säga att jag direkt fastnade för den med rödbeta & mörk choklad? Den passar verkligen perfekt att toppa min acai bowl med, så krispigt och smakrik.

finax-muesli-urkraft-

Just kombon med rödbeta och choklad är en favorit hos mig sedan tidigare, tycker smakerna gifter sig så perfekt. Faktum är att jag har ett recept på en rödbetssmoothie med kakao i min kokbok.

urkraft-finax-musli-frukost-acaibowl-recept

Jag vet inte hur många gånger jag ätit det här, ändå tycks jag aldrig tröttna. Perfekt mellanmål innan träningen för en extra energikick. 

acaibowl-finax-urkraft-muesli-frukost

Håller mig pigg och alert hela dagen!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Joanna Swica
Home
34 kvadrat
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Marie Serneholt
Home
Jannike Ebbing
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Man
Niklas Berglind