Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Nötsmör

Nyttig och god snabbfrukost

Jag förberedde dagens frukost redan igår kväll eftersom jag planerat att träna nu på morgonen. Chiapudding är så smidigt att fixa kvällen innan, tar verkligen bara 2 minuter att röra ihop och sen låter jag det stå i kylen under natten. När jag kom hem efter träningen tog jag ut burken ur kylen och mixade med banan, kakao, kokos och toppade med lite tinade hallon.

Här hittar ni hela receptet!
Chiapudding med rå kakao, banan och hallon

Att mixa chiapuddingen är ett tips för den som ännu inte riktigt lärt sig tycka om chiapudding eller bara vill ha lite omväxling. Jag smaksätter gärna med banan och kakao men för den som inte vill äta choklad till frukost kan man ta t.ex. hallon, blåbär och nötsmör.

Hoppas ni gillar det!

chiapudding-kakao-banan

Läs också:

– Havregrynsgröt med kakao och bär

– Acai bowl

– Quinoagröt med blåbär och kanel

Banan, jordnötssmör och mörk choklad

Favorit i repris! Har ni inte testat det här godiset än så vet ni vad ni ska göra ikväll. Jag lovar – ni kommer att tacka mig sen.

Banana bites
1 banan
2 msk jordnötssmör eller valfritt nötsmör
50 g smält mörk choklad

Skiva banan och sätt en klick jordnötssmör mellan två skivor. Doppa i mörk choklad och ställ in i frysen cirka 20 minuter tills chokladen stelnat och bananen blivit fryst. Ta fram precis innan servering då de smälter snabbt. Barnsligt gott!

choklad-banan-nötsmör choklad-banan

Gör ditt eget mandelsmör

bild 4 (55)

Let’s go nuts! Jag älskar nötsmör i olika former och min favorit just nu är mandelsmör. Lite mildare i smaken än jordnötssmör och inte lika sträv i smaken. Att göra eget nötsmör är väldigt enkelt – allt som behövs är nötter och en grym matberedare eller mixer.

Mandelsmör
1 liten glasburk

⌲ 2 dl sötmandel
⌲ en nypa flingsalt

Gör så här: Rosta nötterna i ugn eller på stekpanna tills de får en gyllenbrun rostad färg. Mixa nötterna i en matberedare tillsammans med en nypa flingsalt. Mixa, mixa, mixa i omgångar. Först blir nötterna ett torrt nötmjöl men efter ett tags mixande börjar snart olja från nötterna sippra ut. Pausa lite emellanåt för att inte matberedaren ska bli överhettad och ta ner nötmassan från väggarna i mixern. Fortsätt mixa tills mandelsmöret blir krämigt och smaka av.

Förvara i en glasburk i kyl eller skafferi. Perfekt med en klick på fröknäcke eller bananpannkakor. Smarr!

bild 1 (91)Först blir det bara ett nötmjöl.

bild 2 (90)Som sedan blir till en nötmassa…

bild 3 (73)Till slut sipprar oljan ut från nötterna och blir till ett krämigt nötsmör. Här bytte jag till en lite mindre mixer för att få en tätare nötmassa, hade nog egentligen lite för lite nötter för min stora matberedare.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!