Taverna Brillo har seglat upp till ett av mina favoritställen i Stockholm. Förutom att där är snyggt och trevligt så erbjuder de något för alla tillfällen. Café, glassbar, lunch, pizzeria, blomsterbutik och restaurang. Och flera bra vegetariska alternativ på menyn, bra mycket mer än rödbetor och chévre som ofta erbjuds på andra ställen. Gott om plats för barnvagn och lagom stimmig miljö som både får vuxna och bebisar att trivas.

I lördags ropade jag in ångad broccoli med krämbakat ägg, saltrostad mandel och gruyere. Mycket väl godkänt.

Jag blir aldrig besviken på Snickarbacken 7. Menyn, stämningen och miljön där får mig att vilja flytta in vilken dag som helst. Det enda som är lite synd ur bloggperspektiv är att det är så mörkt att det ofta blir korniga bilder. Men det är ju ett riktigt i-landsproblem, haha.

Läs också: Mina Stockholmsfavoriter när du vill äta gott

När vi var där sist beställde jag en tonfiskröra med picklad rödlök och ruccola och till det drack jag en ismatcha. Yum!

Ofta är det enkla det allra godaste. När jag hade tränat det här passet i söndags var jag så hungrig och behövde något snabbt! Ofta brukar jag göra en variant av den här rätten när jag vill ha något snabbt och gott men sen så upptäckte jag att vi hade ett paket mozzarella som höll på att passera bäst-före-datum.

Några minuter senare såg min tallrik ut såhär, voilá! Tomat, mozarella, basilika, pinjenötter, olivolja, salt och peppar. En klassisk caprese i all sin enkelhet.

Jag la även till en bit varmrökt lax som inte fick vara med på bilden. Supergott till!

Fler snabba vego recept!

> Zoodles med avokado och parmesan

> Snabb risotto med kamutvete och svamp

> Orientalisk shakshuka