Jag förberedde dagens frukost redan igår kväll eftersom jag planerat att träna nu på morgonen. Chiapudding är så smidigt att fixa kvällen innan, tar verkligen bara 2 minuter att röra ihop och sen låter jag det stå i kylen under natten. När jag kom hem efter träningen tog jag ut burken ur kylen och mixade med banan, kakao, kokos och toppade med lite tinade hallon.

Här hittar ni hela receptet!
Chiapudding med rå kakao, banan och hallon

Att mixa chiapuddingen är ett tips för den som ännu inte riktigt lärt sig tycka om chiapudding eller bara vill ha lite omväxling. Jag smaksätter gärna med banan och kakao men för den som inte vill äta choklad till frukost kan man ta t.ex. hallon, blåbär och nötsmör.

Hoppas ni gillar det!

Läs också:

– Havregrynsgröt med kakao och bär

– Acai bowl

– Quinoagröt med blåbär och kanel

Julbak och julgodis hör ju advent till. Jag gör gärna ischoklad på kokosolja, kakao och honung och sedan kan man smaksätta chokladen precis som man vill. Enkelt och gott – precis som jag gillar det!

Ischoklad

3 dl kallpressad kokosolja
1 msk rå kakao
1 tsk honung eller valfri sötning

smaksättning: mandelsmör, pepparmintsolja, chili, apelsin, flingsalt, lakritspulver, vaniljpulver

Smält kokosolja och blanda med kakao och sötning, jag använde mig av honung. Smaksätt chokladen utifrån vad du gillar (mina förslag hittar du här ovanför) och häll upp i små aluminiumformar eller en silikonform som jag använt mig av. Ställ in i frysen och låt stelna någon timme. Ta ut frysen direkt innan servering då de smälter snabbt.

Foto: Emma Svensson

Tips! Jag använde mig av en silikonform med dessa fina små hjärtan. Finns att köpa på Panduro Hobby eller liknande hobby-butiker.

Håll utkik här i bloggen för mer julgodis i dagarna!

Vad tycker ni om namnet på den här smoothien, haha. Jag vet, det är ju lite av ett hitte-på-namn men hur gott låter det inte med en chokladbollssmoothie?

Ni kanske minns att jag tog fram massa recept på smoothies för Alpro i höstas och detta blev så himla bra, om jag får säga det själv, att jag ville dela med mig av det till er. Smakar precis som de här chokladbollarna och innehåller massa bra energi från nötter, banan, rå kakao och kaffe. Perfekt som mellis eller i samband med träning!

Chokladbollssmoothie
1 portion

2 dl mandeldryck
1 fryst banan
½ dl naturella cashewnötter
3 färska urkärnade dadlar
2 msk starkt kaffe
2 msk rå kakao
2 tsk kokos
1 tsk kokosolja
en nypa flingsalt
is

Mixa alla ingredienser i en mixer 2-3 minuter till en slät smoothie. Avnjutes iskall!

Ifall ni gillar den här smoothien är jag övertygad om att ni också kommer gilla de här två recepten:

> Krämig chokladsmoothie med mandelsmör

> Varm choklad med dadlar