Choklad och smoothie – det bästa av tvÃ¥ världar. I alla fall om du frÃ¥gar mig. Den här krämiga smoothien innehÃ¥ller en härlig mix av allt som kroppen behöver för att fÃ¥ en riktig energikick. Avokado är en bra bas i smoothies, den innehÃ¥ller massa nyttiga fetter som mättar bra och ger en len och fin konsistens.

Jag mixar ofta ihop en variant av denna smoothie när jag känner ett sug efter choklad. Ett perfekt mellanmål boost innan träningen som gör att jag orkar det där lilla extra.

Smoothie med kaffe och kakao
1 portion

2,5 dl mandelmjölk eller valfri vätska t.ex. rismjölk, havremjölk, kokosmjölk
1 mogen banan
1 mogen avokado
2 msk rå kakao
3 färska urkärnade dadlar
1 shot espresso eller 1 tsk frystorkat snabbkaffe
is

topping: kakao, kakaonibs, torkade tranbär

Kärna ur dadlarna och häll ner alla ingredienser i en mixer. Mixa i 3-4 minuter till en jämn och slät smoothie, servera med is och drick direkt.

Om ni letar efter att ett grymt brunchställe till helgen sÃ¥ kan jag tipsa om STHLM brunch club i Vasastan! De serverar frukost och brunch hela dagen, sÃ¥ ja – de kan sin grej.

Jag ville beställa in precis allt när vi var där sist men till slut slog jag till på acai bowl med frukt och granola, avokadomacka med pocherat ägg och en grön juice. Sen smakade jag på allt Marcus beställde också, så gott!

Nu ska jag och Lily promenera in till stan för att möta upp solstrålarna Edita och lilla Alba. Bebisdejt!

AlltsÃ¥ titta pÃ¥ den här mackan… perfektion!

Jag har ett helt fat med mogna avokados här hemma dagens lunch blev helt enkelt en favorit i repris pÃ¥ den här rätten – zoodles med avokado och parmesan. Idag fick mina gröna zoodles sällskap av morot och sen toppade jag hela kalaset med vitlöksfrästa chapmpinjoner. Yum!

Avokado är en riktig superfrukt som dessutom gör underverk för huden. Vår hud behöver fett, fukt och vitaminer för att hålla sig ung och alla dessa godsaker hittar man i avokadon. Jag har ofta en halv avokado i min smoothie, det mättar bra och ger en härlig konsistens. De bästa skönhetsknepen kan vi faktiskt äta oss till, hur lyxigt är inte det?

Fler recept med avokado:

> Syrlig grön smoothie med avokado och äpple

> Sashimisallad med avokado och salmalax

> Grön matig lunchsmoothie med avokado och spenat