Anja Forsnor

Hej mina fina, hur mår ni? Tänkte det var dags för ett enkelt och ärligt inlägg där vi bara delar med oss av hur vi mår. Jag tänkte börja med att säga att de här senaste dagarna har varit de bästa på länge. Också de tråkigaste dagarna, fast liksom tråkiga på ett ganska bra sätt.

Det började redan i måndags, första semesterdagen och jag kände mig helt genomrutten kroppen. Ont i huvudet, ljuskänslig och öm i hela kroppen. Hade träningsvärk i benen och orkade knappt rulla vagnen framför mig, trots att jag inte tränat på en vecka. Har haft ont i ryggen fler månader nu, egentligen sen slutet av graviditeten var gravid, och i månads blev det värre än någonsin. Spred sig upp över skuldrorna och gjorde ont precis hela tiden. Varför är det alltid så, att man blir sjuk precis när man går på semester?

Kändes som att kroppen bara sa STOPP. Tack och hej.

Fick som tur var en akut tid hos naprapat här på Ekerö, hade visst en rejäl låsning i bäckenbotten och helt svullen över skuldrorna. Den klassiska mammakroppen man får av att bära runt ett stycke tung bebis flera timmar varje dag. På ett sätt var det nog bra ändå, att kroppen och ryggen sa ifrån. Jag har verkligen tillåtit mig själv att ta det lugn de senaste dagarna.

Ja, så lugnt man kan med en vild 8 månaders som nyss lärt sig krypa. Men ni hajar. No stress. Haft så ofantligt lite att göra att jag hunnit bli uttråkad. Men samtidigt njutit av att inte behöva kolla på klockan eller ha några tider att passa. Kan inte minnas senast det hände.

Så nog om mig. Hur mår DU?

Tack för all fin respons på podden, era ord värmer så otroligt mycket. Jag tycker alltid det är lite läskigt att öppna upp mig så men nu i efterhand känns det så rätt. Jag måste ha världens bästa läsare som ger så mycket kärlek, tack fina ni.

När vi ändå är inne på spåret måste jag tipsa om den här intervjun med mig som publicerades igår. Jag är (stolt!) ambassadör för sparappen Dreams som vill hjälpa en att nå sina drömmar. Visst låter det underbart? Det är ju egentligen först när man verkligen sätter fingret på vad som är ens dröm som man kan börja resan dit.

Och håll med om att det blir lite enklare, och tusen gånger roligare, när man har ekonomiska förutsättningar att genomföra dem. Sen krävs det en gnutta mod och en rejäl dos beslutsamhet för att våga genomföra dem.

I intervjun pratar vi drömmar och att våga. Jag delar med mig av det läskigaste jag gjort och hur vi tänkte när vi startade Grounded Factory. Hoppas det kan inspirera er till att våga ta det där steget ni egentligen vill och våga följa era drömmar.

Ni hittar hela intervjun här >>

Inlägg i samarbete med ICA.

Nu var jag äntligen i mål. Hurra! Efter 300 kilometer och en herrans massa trampande på cykeln så är jag nu färdig min del av ICA-klassikern. Sedan i maj har jag cyklat mer än jag gjort under de senaste åren och jag har verkligen njutit av utmaningen, i stort sett hela tiden. Man kommer ju så mycket längre på cykel än när man springer och det gillar jag!

Jag är verkligen glad att jag fått upp ögonen för att cykla, något jag verkligen kommer att fortsätta med. Lite extra kul är det ju när man har trevligt sällskap på vägen. Bästa turen var när jag och Mathilda tog oss från Djurgården, längs Södermälarstrand och bort till Sundbyberg för en kaffepaus i solen. Stockholm är så vackert och jag älskar att man kan cykla längs vattnet nästan överallt.

För att summera min upplevelse tänkte jag att vi skulle titta tillbaka på hur mina veckor sett ut:

> Cykelpremiär och upplägg inför utmaningen: ICA-klassikern och 30 mil på cykel

> Recept och matprat med ICAs chefsdietist: Ladda upp med bästa träningsmaten

> Mat för ett aktivt liv, måltidsinspiration och träningspepp med ICA-cochen Josephine: Mat för ett aktivt liv

> Motivation, prestation och resultat – hur gör man? Så orkar du hela vägen in i mål

Ingen seger utan att fira! Jag tycker vi borde bli bättre på att fira små saker i vardagen, det finns nästan alltid något att glädjas åt. Så för att fira min målgång i ICA-klassikern ställde jag till med en riktig festmåltid med allt som jag tycker lite extra mycket om.

På menyn stod vattenmelon, sparris, persika, grönsallad, halloumi, pumpa- och sötpotatispuckar och amarant… Visste ni att amarant är släkt med quinoan? Påminner väldigt mycket om varandra i både smak och utseende fast amarant är lite mindre.

Koka amarant enligt anvisning på förpackningen och blanda tillsammans med gröna salladsblad i en skål. Rör ner vattenmelon och persika i småbitar. Stek eller grilla halloumi, sparris och pumpa- och sötpotatispuckar och strö över salladen.

Toppa salladen med färsk mynta och ringla över olivolja, lite pressad citron och en nypa flingsalt.

De här små pumpa- och sötpotatispuckarna från ICA Gott liv är perfekt att slänga på grillen i sommar för den som vill ha ett veganskt alternativ. Gör sig bra till halloumin, söta och friska!

Den bästa kryddan är förstås att äta utomhus till fågelkvitter. Visst smakar allting godare när man sitter ute?

Inget firande utan choklad förstås! Något som alltid finns hemma hos mig är mörk choklad med havssalt. Som att sött möter salt i chokladhimmeln, löjligt gott. Och för er mjölkchoklad-lovers, har ni sett denna ekologiska mjölkchoklad? Det är inte så lätt att få tag på så håll utkik efter den.

Tack ICA för otroligt roliga veckor! Fler recept, inspiration och artiklar hittar ni som alltid på ICAs hälsosajt.

Nu lämnar jag tryggt över stafettpinnen i ICA-klassikern till min kära bloggkollega Sara Rönne som ska ta sin an utmaningen att simma 3 000 meter på 6 veckor. Som ni kanske räknar ut då är alltså nästa etapp Vansbrosimningen, en utmaning ni kan haka på från lantstället, stranden eller där ni befinner er. Sara imponerar ständigt på mig med sin träningsglädje, sunda filosofi och inspirerande bilder och jag fram emot att följa henne de kommande veckorna när hon tar sig an sin utmaning. Varmt lycka till Sara!