Anja Forsnor

Jag fick önskemål från en läsare om tips på hälsosamma frukostar. Att starta morgonen med en bra frukost känns nästan extra viktigt nu på vintern, håller ni inte med? Rätt frukost kickar igång förbränningen efter nattens vila och fyller kroppen med energi. Och jag är nog inte ensam om att längta efter lite mer energi såhär i mörkret. Så här kommer det – mina favoritfrukostar just nu:

1. Baked banana oats
Den bakade banangröten som är en kombination mellan havregrynsgröt och bananpaj. Perfekt till helgfrukosten!

2. Frozen yoghurt med banan
Att mixa frusen banan är perfekt både som glass och till frukost. Funkar lika bra att servera som härlig dessert eller mellis innan träningen.

3. Morotsgröt med vaniljkeso
Spännande variant av den klassiska havregrynsgröten kokad på färskpressad morotsjuice som ger gröten en otroligt härlig färg.

4. Acai bowl
Acai bowl är härlig mix mellan smoothie och frozen youghurt fullproppad med energi från superbäret Acai, ett av världens nyttigaste bär. Håller dig pigg och alert hela dagen!

5. Nyponscones
Varma nygräddade nyponscones är perfekt till helgfrukosten, dessutom går de snabbt att röra ihop.

6. Smoothies
Min ständiga frukostfavorit – smoothies. Här har jag samlat alla mina smoothierecept!

7. Quinoagröt med blåbär och kanel
Quinoagröten är lika god att äta varm som kall. Ett tips är att koka upp lite extra quinoa så har du frukost för fler dagar. En god och energigivande start på dagen!

8. Chiapudding med mango
Den numera nästan klassiska chiapuddingen, den här med kardemumma och mango är en riktig favorit.

9. Blåbärspannkakor
Tunna och frasiga pannkakor gjorda på banan, mandelmjölk och havremjöl. Blåbären ger en syrlig smak och härlig färg.

10. Chokladchia med banan
Mixa chiapuddingen med banan och kakao och du har en sagolikt god och lyxig frukost. Passar lika bra som ett mättande mellanmål eller spännande dessert!

Nu har Lily fått en sänghimmel till sin säng. Hon blir så lugn och harmonisk av att ligga och titta på lamporna ovanför sitt skötbord så jag satte upp en liten ljusslinga som får agera stjärnhimmel ovanför hennes säng, tycker det blev så mysigt! Önskar sängen var lite större så jag kunde krypa in här under med henne. Jag köpte en stor sänghimmel i lite kraftigare tyg som kan få agera koja om något år när hon blir lite större. Så mysigt!

De här sängkläderna från svenska Marnelly har verkligen blivit våra favoriter här hemma. De är så fina och kvalitén är så mjuk och skön. Såg på deras Instagram att de har en julkalender under december med fina rabatter, bra julklappstips till någon med barn. Funderar på att klicka hem en av deras filtar också, det har jag insett att man aldrig kan man aldrig få för många av.

Sängen kommer från Stokke och vi är så nöjda med den, passar perfekt bredvid sängen eftersom vårt sovrum är ganska smalt. Dessutom har den hjul så man kan vagga henne i sängen så hon somnar om.

För en månad sedan träffade vi den här lilla tjejen för första gången. Vi låg och tittade på henne timme efter timme och fascinerades av varenda liten rörelse och alla små ljud som kom från den här lilla varelsen. Tänk vad en månad kan gå snabbt. Samtidigt känns det som hon alltid varit här, lika självklart som underbart ♡