ANJA FORSNOR

matblogg

BLÅBÄRSSMOOTHIE MED KARDEMUMMA

smoothie-blabar-nyttig-recept-frukost-kardemumma

Måste tipsa om kombon blåbär och kardemumma. För gott! Den här smoothien är en stor favorit hos mig och är liksom sådär perfekt i all sin enkelhet. Testa vet ja!

Blåbärssmoothie med kardemumma
1 portion

2 dl rismjölk
2 dl frysta blåbär
1 dl färsk spenat
1 banan
1 tsk malen kardemumma
1 tsk honung
is

Mixa alla ingredienser i en mixer i 2-3 minuter till en slät och krämig smoothie. Häll upp i glas och avnjut iskall. Skål!

blabar-frukost-smoothie blabarssmoothie-kardemumma-frukost-recept-nyttig-smoothie

Vilken är er bästa smak kombo när det gäller smoothies?

Mera smoothies:

Vintersmoothie med grönkål och basilika

Grön smoothie med ärtor

Smoothie bowl med hallon, banan och avokado

En god morgon på Miss Clara

Dagen efter. Är fortfarande helt mållös, lycklig och varm i hjärtat. Den 17 mars, dagen jag planerat, fantiserat om och längtat efter i så många månader var äntligen här. Och den blev precis sådär bra som jag hoppats på, om inte bättre. Jag blev helt pirrig i hela kroppen när folk anlände med kramar, blommor och grattis – så mycket värme samlat i ett och samma rum. Vilka fantastiska människor jag har i mitt liv!

Jag är också glad att världens bästa Sara var där och förevigade allting på foto så jag kan få uppleva morgonen om och om igen. Har suttit och kollat igenom allt hela morgonen och tänkte först ladda upp alla 136 bilder här men insåg att ni kanske inte har så mycket tid över såhär på morgonkvisten att skrolla igenom allt, haha. Så här kommer ett litet urval, best och the best, som jag vill dela med er.

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell1

Frukost i världsklass!

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-avokadomacka

Rådbröd med avokado, keso, gurka, paprika, gräslök, ärtskott och granatäpple. Såå god!

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-fruktsallad

Blir helt lycklig av den här fruktsalladen, vacker som ett konstverk.

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-goodiebag

Minst sagt välfyllda goodiebags!

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell2

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-maya-nestrorov-kocken-i-klackar

Maya och Maria (bakom boken haha).

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-sofie-stenmark

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-iman-malmberg-elina-hassel

Min bästa partner Iman och fina vän Elina.

iman-malmberg-maria-kocken-i-klackar-bokreleae-en-god-morgon-anja-forsnor-frukost-kokbok-miss-clara

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell3

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell4

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-henrietta-framholtz

Min härliga bloggkollega Henrietta. Ni har väl inte missat hennes blogg? En tjej att hålla ögonen på!

bokreleae-en-god-morgon-anja-forsnor-frukost-kokbok-miss-clara-linn-herbertsson-iman-malmberg

Och min andra bloggkollega Linn, så härlig tjej!

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-lily

Mitt lilla hjärta (med premiärrosett i håret dagen till ära!)

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell5

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-elin-kjos-albin

Albin och Elin.

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-alexandra-kamperhaug

Underbara Alexandra som jag precis lärt känna, vilken tjej! Henne kommer ni att få se mer av här i vår…

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-nordstedts

Min förläggare Michaéla och redaktör Åsa. Dreamteam!

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell6

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell7

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-marcus-lily

Min älskade lilla familj.

bokrelease-en-god-morgon-anja-forsnor-kokbok-frukost-miss-clara-hotell-bokrelease

Kände mig helt smashing i min underbara outfit från Stylein. Finns i butik nu!

Foto: Sara Holmberg / sarasblick.com

Rispasta med sauterad spenat, parmesan och pinjenötter

Ni kanske minns att jag tipsade om den här rispastan för ett tag sen? Den är verkligen så god och har blivit min bästa vän de dagar jag vill ha en snabb och mättande lunch med lite extra energi. Eftersom den är gjort på råris innehåller den långsamma kolhydrater vilket funkar så mycket bättre än durumvete som vanlig pasta är gjord av. Stabilare blodsocker och långvarig mättnad, två tummar upp!

rispasta-spagetti-spenat-parmesan-pinjenotter-lunch-nyttigt-recept-vegetariskt

Den här vegetariska pastan görs på ett kick och är så god i all sin enkelhet. Jag har inga exakta mått utan smakar mig fram.

Rispasta med sauterad spenat, parmesan och pinjenötter
rispasta eller valfri pasta
grön basilikapesto
färsk bladspenat
parmesanost
pinjenötter
kokosolja
citronsaft
vitlök
flingsalt
peppar
vatten

Koka upp pastan i vatten, olja och lite salt. Rosta pinjenötterna i en het torr stekpanna några minuter tills de får lite färg, ta av från spisen och låt svalna. Tillsätt en skvätt kokosolja i stekpannan och lägg i spenat, salt, peppar, vitlök och lite citronsaft. Fräs tills spenaten blivit mjuk. Vänd pastan i pesto och servera tillsammans med spenaten, toppa med hyvlad parmesan och pinjenötter.

Fler vegetariska pastarätter!

> Vegetarisk pasta på röda linser

> Zoodles med avokado och parmesan

> Zucchinipasta med portabellosvamp

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!