Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Rispasta med sauterad spenat, parmesan och pinjenötter

Ni kanske minns att jag tipsade om den här rispastan för ett tag sen? Den är verkligen så god och har blivit min bästa vän de dagar jag vill ha en snabb och mättande lunch med lite extra energi. Eftersom den är gjort på råris innehåller den långsamma kolhydrater vilket funkar så mycket bättre än durumvete som vanlig pasta är gjord av. Stabilare blodsocker och långvarig mättnad, två tummar upp!

rispasta-spagetti-spenat-parmesan-pinjenotter-lunch-nyttigt-recept-vegetariskt

Den här vegetariska pastan görs på ett kick och är så god i all sin enkelhet. Jag har inga exakta mått utan smakar mig fram.

Rispasta med sauterad spenat, parmesan och pinjenötter
rispasta eller valfri pasta
grön basilikapesto
färsk bladspenat
parmesanost
pinjenötter
kokosolja
citronsaft
vitlök
flingsalt
peppar
vatten

Koka upp pastan i vatten, olja och lite salt. Rosta pinjenötterna i en het torr stekpanna några minuter tills de får lite färg, ta av från spisen och låt svalna. Tillsätt en skvätt kokosolja i stekpannan och lägg i spenat, salt, peppar, vitlök och lite citronsaft. Fräs tills spenaten blivit mjuk. Vänd pastan i pesto och servera tillsammans med spenaten, toppa med hyvlad parmesan och pinjenötter.

Fler vegetariska pastarätter!

> Vegetarisk pasta på röda linser

> Zoodles med avokado och parmesan

> Zucchinipasta med portabellosvamp

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
0kommentarer
    metro mode weekly

    Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

    Hälsa
    Joanna Swica
    Lifestyle
    Cassandra Klatzkow
    Home
    Jannike Ebbing
    Lifestyle
    Susanne Barnekow
    Lifestyle
    Mitra Javadi
    Home
    34 kvadrat
    Hälsa
    Josefines Yoga
    Mode
    Paulina Forsberg
    Lifestyle
    Cassandra Lundgren
    Lifestyle
    Sophia Anderberg
    Lifestyle
    Evelina Andersson
    Lifestyle
    Fanna Ndow Norrby
    Mode
    Imane Asry
    Lifestyle
    Sara Che
    Mode
    Emma Danielsson
    Mode
    Mathilda Weihager
    Mode
    Fanny Ekstrand
    Mode
    Tyra-Stina Wilhelmsson