ANJA FORSNOR

Mat

5 NYTTIGA RECEPT ATT LAGA I VECKAN

Godmorgon måndag! Funderar ni på vad ni ska laga till mat i veckan? Search no more! Bästa Jenny på Metro Mode Hälsa har satt ihop en veckomatsedel med 5 smarriga recept från mig och mina alltid så inspirerande bloggkollegor Hanna och Edita. Så grym idé!

Det bjuds bland annat på zoodles, fisksoppa med jordnötssmör (den här ska jag testa i veckan!) och potatisvåfflor med valnötssås.

Låt inspirationen flöda!

Ni hittar alla recept HÄR.

Skärmavbild 2016-04-25 kl. 00.31.40

Mera mat:

Rispasta med sauterad spenat, parmesan och pinjenötter

Kokossoppa med lime och koriander

Vegetariska filodegsknyten

VAD VILL NI LÄSA MER OM?

Det var längesedan jag bad om er önskemål här i bloggen men nu är det dags! Jag försöker hitta en mix mellan recept och matinspiration, hälsosnackisar och mammaliv. Jag skriver ju för er så därför skulle det vara extra roligt att höra vad just ni tycker. Är det något ni saknar eller vill ha mer av?

Helt enkelt – vad vill NI läsa om här i bloggen?

anja-forsnor-metro-mode

Foto: Sofia Sjöström

Läsarfråga om kost och vikt under graviditet

Hej Anja! Tack för en superbra blogg! Har en liten fråga till dig.. Jag är gravid i v 16 och är livrädd för att gå upp för mycket i vikt, samtidigt som min hjärna har gått från att vilja äta hälsosamt och sockerfritt till att bara vilja ha delicatobollar och pasta. Hur tänkte du kring kosten när du var gravid? Tacksam för svar! Kramar

Åh, grattis till graviditeten! Så härligt, jag hoppas du mår fint trots alla omställningar. Jag känner så igen mig och jag var precis som du. Jag ville bara äta chokladbollar, flingor med mjölk och köttbullar – något som inte direkt tillhörde min vanliga kost. Kroppen skrek efter snabba kolhydrater och grönsaker var det absolut tråkigaste jag kunde tänka mig.

Läs också:

Hur åt jag under graviditeten? >

Ska man äta för två när man är gravid? >

Till en början tyckte jag det var så jobbigt, speciellt eftersom alla andra såg på mig som hälsosam och sund och jag kände att jag inte alls levde upp till det. Sen kom jag till en punkt när jag accepterade att kroppen genomgår så mycket under en graviditet och det bästa jag kunde göra för mig själv var att bara följa med på resan.

Jag försökte att få i mig så mycket bra och lagad mat som möjligt och när jag tyckte varma grönsaker som broccoli och blomkål kändes omöjligt så bestod min sallad ibland bara av gurka och paprika. Jag bytte grönkål mot isbergsallad och kunde bara äta spenat om jag mixade det i en smoothie. Och ja, vissa dagar bestod min middag av fil och en smörgås med ost och gurka.

Försök att tänka positivt. Släpp oron och gör det bästa under omständigheterna. Några tallrikar spagetti eller delicatobollar kommer inte göra någon stor skillnad i det långa loppet, just nu är du kanske inne i en fas där du behöver lite extra kolhydrater. Det är så lätt att man hänger upp sig på sådant man inte brukar äta och gör en stor grej av det, försök istället att lägga till t.ex. lite frukt och grönt när du kan det för att få i dig lite extra vitaminer och mineraler.

För mig gick allt i faser och det ändras hela tiden från vecka till vecka. Var inte för hård mot dig själv och försök njuta av allt som har med graviditeten att göra. Tänk på att din kropp håller på att skapa ett nytt liv, hur coolt är inte det?

Hoppas att mitt svar var till någon hjälp. Stort lycka till!

anja forsnor

Bild från i somras när jag var någonstans i sjätte månaden.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!