Idag drömmer jag om den här maffiga frukosten från The Butcher’s Daughter. Så avis på Marcus som är i NY nu!

Man hinner med så mycket på morgonen när någon väcker en klockan 05.45. Även om jag gärna sovit någon timme till ska jag verkligen inte klaga, de senaste veckorna har Lily sovit hela nätter, ungefär kl. 19.00-06.00 vilket jag tycker är fantastiskt. Bara det faktum att jag får flera timmars oavbruten sömn är underbar. Gud vad man sätter allting i perspektiv när man får barn, haha.

Nu har jag precis varit och medverkat i en podd, faktiskt veckans andra poddinspelning. Jag gillar verkligen det här med podd alltså, så enkelt och avslappnat format.

Och hörrni! Tävlingen med Woollie är nu avslutad, vi fick in över 150 st bidrag. Det är helt galet och visar hur populära dessa magiska filtar är. Jag och Julia håller på att läsa igenom varenda motivering och kommer presentera vinnaren här i bloggen plus via mail senare i veckan. Stay tuned!

Inlägg i samarbete med AXA.

Det går ju inte att prata om havregryn utan att nämna den klassiska havregrynsgröten. Det här receptet är en av mina mest lagade frukostar och ni som har min kokbok kommer garanterat att känna igen det. Jag pratar förstås om den älskade banangröten.

Min mamma bjuder ofta på den här frukosten när vi äter frukost ihop och den känns otroligt vardagslyxig och härlig.

Banangröt med hallon
1 portion

1 dl ekologiska havregryn från AXA
2 1⁄2 dl vatten
salt
kanel
1 mogen banan
1⁄2 dl frysta hallon

Till servering:
valfri mjölk, gärna skummad

Ta fram hallonen ur frysen och låt dem tina några minuter i rumstemperatur. Koka upp havregryn med vatten och lite salt på spisen. Mosa bananen med en gaffel och vänd ner i gröten mot slutet.

Häll gröten i en skål och toppa med hallon och skummad mjölk. Jag använder min mjölkskummare till min kaffemaskin men det går lika bra med visp eller stavmixer för att få en lite fluffig konsistens. Gröten går lika bra att göra i mikron men jag tycker att det blir snäppet godare på spisen.

Sött, syrligt, varmt och mättande. Den perfekta höstfrukosten som går hem hos hela familjen.

Läs också: Nordens alldeles egna superfood

Jag har alltid njutit av helg, tycker att det vilar någon magisk känsla över dagarna. Sedan Lily kom till oss har helgen blivit ännu mer helig och vi har blivit så mycket bättre på att ta vara på tiden med varandra. Förr kunde vi ofta jobba på helgen men nu är det ytterst sällan datorerna kommer fram. Precis så som jag vill att det ska vara.

Frukosten på helgen får gärna ha det där lilla extra. Till vardags blir det alltid smoothies men på helgen vill jag liksom ha något som tar lite längre tid att äta. För att jag helt enkelt har tid att sitta och njuta länge.

Fruktsallad och en klick keso eller yoghurt är ett säkert kort. Lily älskar både jordgubbar och keso, så gulligt att se henne plocka med de små vita bitarna.

Och inte att förglömma – pocherat ägg. Lika gott varje gång! Här hittar ni min guide för att få till perfekt pocherade ägg.