Anja Forsnor

Jag och Klara körde en övning på gymmet igår som jag måste tipsa om – har ni inte testat den och vill ha det där extra lyftet i rumpan så kan jag verkligen rekommendera den.

Jag använder sällan smithmaskinen men till denna övning är den perfekt. Börja med att haka av stången och ha den i bottenläget. Placera foten under stången och tryck benet rakt uppåt i en kontrollerad rörelse. Håll emot på vägen ner så du inte tappar stången.

Vi körde på 20 kilos vikt, 10 reps på varje ben x 6 varv totalt. De sista repetitionerna brände rejält både i sätesmuskeln, baksida lår och bål. Denna övning ska jag definitivt lägga till i mina pass oftare! Vi körde ett superset på tre övningar och varvade denna med hantelrodd och kettlebellsvingar.

Jag har länge haft lite delade känslor inför att äta kött, det har aldrig varit någon stor favorit hos mig och jag har ofta föredragit andra alternativ. De senaste åren har jag ofta funderat på att bli vegetarian men aldrig tagit steget fullt ut, både på grund av rädsla och okunskap.

I bakhuvudet har jag någonstans vetat att den dagen jag väljer att läsa på lite extra och sätta mig in köttindustrin så finns det ingen återvändo. Den dagen kommer jag sluta äta kött.

Den dagen kom i september när min bloggkollega Emma la upp en länk till dokumentären Vegucated. Efter några minuter var jag helt uppslukad av filmen och fick pausa den vid några tillfällen då jag grät så att jag inte längre kunde höra vad de sa. Filmen var precis vad jag fruktat för men samtidigt precis vad jag behövde se för att göra mitt val.

Jag är medveten om att dokumentären är filmad i USA och att Sverige har annorlunda lagar och regler för djur- och kötthantering. Men jag blev så inspirerad av personerna i filmen och de gav mig verkligen den där sista pushen att välja alternativ till kött. Jag väljer att inte kalla mig vegetarian då jag fortfarande äter fisk och skaldjur ibland, men har slutat med nötkött, fläskkött och kyckling. Det finns så många både miljö- och hälsoaspekter kring att dra ner på köttätandet som jag tror fler måste få upp ögonen för.

Vegetarisk- och vegansk kost är en fråga som splittrar många och jag tycker alla har rätt att bilda sin egen uppfattning och åsikt i ämnet. Alla har rätt att göra sitt val – ett medvetet val. 

Avsätt gärna en timme till att kolla på filmen och kommentera när ni sett den. Jag är verkligen nyfiken på att höra hur ni tänker kring frågan?

» Här kan du kolla på Vegucated

En riktig vinnarfrukost! Idag fick jag ett plötsligt sug efter vanlig filmjölk med müsli och bär. Det var ett tag sen jag åt det och hade nästan glömt bort hur friskt och syrligt gott det är!

Jag får helt enkelt tacka fruktförsäljaren på Hötorget som propsade på mig både färska blåbär och jordgubbar som blev en perfekt kombo med filmjölken.

Personligen föredrar jag gärna alternativ till mejeriprodukter då jag upplever att min mage blir mer glad på mig då men laktosfri filmjölk funkade bra.

Min hemmagjorda pepparkaksmüsli gjorde  succé och blev en riktig favorit hos familjen i vintras. Jag har en del pepparkakskrydda kvar sen i julas så jag bestämde mig för att göra en extra laddning.

Vill ni testa så kommer receptet här!

Givetvis kan man byta ut pepparkakskryddan mot kanel eller kardemumma. Jag utgår alltid från det här receptet, sen går jag alltid på känsla och höftar lite med måtten.

Pepparkaksmüsli

» 3 dl havregryn
» 1 dl solrosfrön
» 1 dl kokosflingor
» 0,5 dl pumpakärnor
» 0,5 dl linfrön
» 1 tsk flingsalt
» 2-4 msk pepparkakskrydda
» 1 dl kokosflingor

Tips! Även supergott att ha i hackade nötter, dadlar eller torkad frukt.

» 2 msk kokosolja
» 2 msk jordnötssmör
» 2 msk agavesirap eller honung

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält 2 msk kokosolja i mikron och blanda tillsammans med 2 msk jordnötssmör, 2 msk agavesirap eller honung och en skvätt vatten. Vänd ner tillsammans med de torra ingredienserna, bred ut allt på en plåt med bakplåtspapper och rosta på 200 grader i ugnen i cirka 12-15 minuter. Ta ut och känn så att müslin är krispig, annars sätt in någon extra minut. Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering.