Anja Forsnor

Jag älskar att äta gröt till frukost. Man kan variera gröt i all oändlighet och när jag tröttnar på vanlig havregrynsgröt brukar jag experimentera fram nya varianter. Dagens gröt blev en banan- och kokosgröt gjord på bovete. Bovetegröt blir otroligt krämigt och den mosade bananen ger en söt och mjuk smak. Verkligen supergott!

1 dl bovete, 1-2 msk riven kokos, en mosad banan, kanel, lite salt och vatten. Jag gör alltid min gröt 2-3 minuter i mikron, det går snabbt och så slipper jag den svårdiskade kastrullen.

Idag toppade jag gröten med lite kokosflarn, banan, frystorkade jordgubbar, hampafrön för lite extra protein och en skvätt mandelmjölk.

Godmorgon! Hur underbart är det inte med lördag? Jag tycker alltid det är något speciellt med lördagsmorgnar, vetskapen om att man har två fria dagar framför sig är sååå lyxig!

Igår rundade jag av arbetsveckan med att möta upp tjejerna på Taverna Brillo för lite bubbel och snacks. Blev en ganska tidig kväll och idag känner jag mig pigg och utvilad.

Dagens projekt blir att måla om sovrummet. Ska snart bege mig bort till måleributiken och kika på färg… inte helt bestämt vad det blir än, väljer mellan vitt och ljus betongrå.  Min sambo är bortrest i helgen så jag antar att jag har fria tyglar att bestämma själv, hehe.

Vad röstar ni för?