Jag förberedde dagens frukost redan igår kväll eftersom jag planerat att träna nu på morgonen. Chiapudding är så smidigt att fixa kvällen innan, tar verkligen bara 2 minuter att röra ihop och sen låter jag det stå i kylen under natten. När jag kom hem efter träningen tog jag ut burken ur kylen och mixade med banan, kakao, kokos och toppade med lite tinade hallon.

Här hittar ni hela receptet!
Chiapudding med rå kakao, banan och hallon

Att mixa chiapuddingen är ett tips för den som ännu inte riktigt lärt sig tycka om chiapudding eller bara vill ha lite omväxling. Jag smaksätter gärna med banan och kakao men för den som inte vill äta choklad till frukost kan man ta t.ex. hallon, blåbär och nötsmör.

Hoppas ni gillar det!

Läs också:

– Havregrynsgröt med kakao och bär

– Acai bowl

– Quinoagröt med blåbär och kanel

Det är så fräscht med en syrlig smoothie till frukost, bästa starten på dagen! Den här smoothien med frukt, grönt och chiafrön håller mig mätt och nöjd fram till lunch.

Hallonsmoothie med basilika
2 portioner

4 dl havredryck
2 mogna ekologisk bananer
1,5 dl frysta hallon
1,5 dl fryst mango
1 msk chiafrön
1 msk Holistic reds (kan utelsutas)
en näve bladspenat
färsk ingefära efter smak
några blad färsk basilika
citron
kardemumma

Mixa ner alla ingredienser, ät och njut! Jag toppade med lite musili och åt med sked men det går lika fint att dricka med ett tjusigt sugrör.

Nu ska jag in en sväng på gymmet, första gången sedan förlossningen. Kommer ta det lugnt och känna av hur det känns i kroppen men just nu är jag riktigt taggad! Hoppas bara inte det är alldeles för mycket folk såhär precis efter nyår, finns ju en viss risk för det.

Lite senare idag tänkte jag dela med mig av massa bilder från vår nyårsafton samt lista det bästa och sämsta under 2015. Vi hörs sen!

Smoothie bowl, alltså smoothie i en skål, är en favorit hos mig. Jag gillar ju allt man kan äta med sked och denna smakar som glass! Och det bästa av allt är att man kan ösa på med topping. Jag tycker den funkar lika bra som frukost nu på vintern som på sommaren och ger en bra start på dagen.

Smoothie bowl
1 portion

2 dl kokosmjölk eller valfri mjölk
1 dl frysta hallon
1/2 avokado
1/2 banan
2 tsk kallpressad kokosolja
1 dl ärtprotein eller valfritt proteinpulver, kan uteslutas

topping: sesamfrön, pistagenötter, torkade blåbär, hallon, granatäpple, citronmeliss

Mixa kokosmjölk, banan och avokado. Blanda ner övriga ingredienser och mixa 3-4 minuter till en slät smoothie. Om du inte använder proteinpulver kan du ersätta det med lite havregryn, boveteflingor, kokos eller cashewnötter för att få den lite matigare.