Godmorgon darlings!

Efter önskemål från er tänkte jag nu börja utse veckans godaste frukost. Så idag kommer mitt första tips som jag tror ni kommer gilla! Eller hur låter overnight oats med äpple, blåbär och massa topping? Ja, jag tänkte väl det.

Preppa den här lilla rackaren ikväll och imorgon väntar veckans bästa frulle.

Overnight oats
1 portion

2 dl äppeljuice eller valfri juice
2 dl havregryn
1 msk frysta blåbär

Rör ihop havregryn, juice och blåbär i en burk med lock. Ställ in i kylskåp i minst 4 timmar, gärna över natten. Häll gröten i en skål och toppa med skivad banan, jordnötssmör, granola, blåbär och hallon. Servera och njut!

Godmorgon mina fina! Jag måste ju tipsa er om frukosten på Yogayama ifall ni inte testat den än. Så mycket gott!

Efter förra veckans yogaevent hade de dukat upp sÃ¥ fint till oss med avokadomacka, gröt, chiapudding med massa frukt, shots, te och massa mer. Allt är verkligen smakrikt och gott, att det dessutom är nyttigt känns bara som en bonus!

Fin morgon som börjar med yoga följt av frukost med massa fina vänner.

Jag missade att fota själva maten men Elin tog så fina bilder som hon bloggat om här.

Så här glada blev jag och Iman för varsin shot!

Ris á la malta är en given klassiker pÃ¥ julbordet. Förra Ã¥ret gjorde jag en variant med rÃ¥ris, rismjölk och vispad kokosmjölk som jag tänkte tipsa om i PR igen. En gräddig och krämig gröt och ett bra alternativ för den som är känslig mot mejeriprodukter eller bara vill testa nÃ¥got nytt!

Ris à la malta på råris
1 portion

1 dl okokt råris
1,25 dl vatten
1,25 dl ekologisk rismjölk
400 g kyld ekologisk kokosmjölk, konserv

1 tsk honung

en nypa vaniljpulver
en nypa havssalt
tillbehör: skivad apelsin, mandel

Koka upp rÃ¥ris med hälften vatten och hälften rismjölk enligt instruktion pÃ¥ förpackningen. LÃ¥t riset svalna och ställ in i kylskÃ¥pet. Vispa kokosmjölken till grädde. Här har Hanna skrivit ett bra inlägg om att vispa kokosmjölk till grädde.

Tillsätt vaniljpulver, lite honung och en nypa salt i kokosgrädden och rör ner tillsammans med riset. LÃ¥t stÃ¥ en stund sÃ¥ att riset drar till sig krämigheten frÃ¥n grädden. Servera gröten kall med skivad apelsin och hackad mandel.

Foto: Sebastian Hellström