Jag fick en fråga i en intervju nyligen om det här med kaffe till frukost. Är det okej? Mitt svar är – ja, självklart!

Jag tillhör inte den kategorin människor som måste ha sitt kaffe på morgonen för att vakna. Om jag ska vara helt ärlig märker jag nog sällan av effekten av koffein och dricker ofta koffeinfritt, framförallt nu när jag ammar. Jag dricker helt enkelt kaffe för att jag tycker det är så vansinnigt gott.

Jag vaknar alltid vrålhungrig så att bara dricka en kopp kaffe på fastande mage är inte min melodi. Jag börjar alltid med att först äta frukost för att sen avrunda med en kopp kaffe. Och på sommaren älskar jag iskaffe i alla dess former!

Vissa får avsmak av kaffe under sin graviditet men för mig var det precis tvärtom – jag var riktigt sugen på kaffe hela tiden! Kan kanske ha berott på att vi införskaffade vår kaffemaskin precis då, hehe.

Dricker ni kaffe till frukost?

Varje gång jag serverar kaffe i de här glaskopparna är det alltid någon som frågar var de är ifrån. Kan ni gissa? De kommer från IKEA och är mina absoluta favoriter! De är så tunna och goda att dricka ur och perfekta i storleken. Det var ett tag sedan jag köpte dem men jag skulle tippa på att de finns kvar. Tips!

Wow! Så härligt att följa alla era bidrag i frukostutmaningen. Jag älskar att ni verkar älska frukost precis lika mycket som jag gör och. Och ni har bjudit på så mycket inspiration till att äta frukost ihop, både som en härlig brunch med familjen och som ett sätt att skaka av nervositet inför en jobbintervju.

Efter att ha scrollat igenom alla bidrag både en, två och tre gånger (vilket gjorde mig väldigt hungrig!) vill jag gratulera Moa Hals (@halsen) till vinsten. Stort grattis! Maila mig på [email protected] så ser jag till att du får ett riktigt härligt frukostkit från ICA hemskickat till dig.

Grattis!

Fortsätt frukostdejta vet ja! Det är fortfarande vinter, mörkt och kallt ute – alla sätt att få in mer energi i vardagen är bra sätt. Och kombon mat tillsammans med vänner slår ju sällan fel.

Mina bästa tips:

> Ha en stående frukostdejt med en vän varje måndag – bästa sättet att starta veckan på

> Sätt guldkant på vardagen och bjud hem en vän på frukost mitt i veckan

> Förbered frukosten kvällen innan ifall du har ont om tid på morgonen

> Turas om med en kollega att ta med frukost till varandra på jobbet

> Boka in frukostmöten istället för lunchmöten på stan

> Smyg upp lite tidigare än din sambo och överraska med frukost på sängen

Inlägg i samarbete med ICA.

Söndagens bästa frukost är helt klart denna acai bowl. Jag köper fryst acai i min vanliga mataffär eller beställer via Mathem. Så mycket godare än att köra med acaipulver, dessutom blir det så glassig och härlig konsistens.

Här hittar ni hela receptet!