Två tjejer som jag verkligen imponeras av är Victoria och Sofie som är grundare av Yollibox. Förutom att de är två grymma businesskvinnor som jag verkligen ser upp till är de så så otroligt härliga och förgyller vartenda rum med sin sprudlande energi.

Förra veckan kom Victoria förbi och spanade in vårt kontor och med sig hade hon en liten inflyttningspresent, närmare bestämt deras sprillans nya yolli-smak Hazelnutty choco twist. Alltså frozen yoghurt med hasselnöt och choklad. Ja, ni hör ju själva! Drömkombon av alla drömkombos.

Är övertygad om att de hade mig i åtanke när de gjorde den här glassen, hehe. Smakar som fruzen nutella! Det är ju som man brukar säga, vägen till sann vänskap går via frysdisken.

Såg på Nyhetsmorgon i morse att det tydligen är kladdkakans dag idag. Hipp hipp hurra!

Visst kan jag tycka att det är lite töntigt att alla bakverk ska ha sina egna dagar numera. Samtidigt älskar jag ju allt som har med choklad att göra och just kladdkakan är en riktig favorit så inte mig emot.

Dagens utflykt blev en liten promenad ner till affären där jag passade på att handla det som behövs för att slänga ihop en liten kladdkaka idag. Har inte helt bestämt om jag ska göra den HÄR kladdkakan eller den HÄR chokladbrownien med svarta bönor.

Vilken röstar ni för?

Mitt ständiga favoritrecept måste vara den här bananglassen. Perfekt när man har nästan på gränsen till övermogen banan hemma, bara skiva upp och frysa in. Efter några timmar mixar du den och smaksätter med bär, kakao, kanel eller kardemumma och voìla – fredagsdesserten är serverad!

Och det bästa av allt? Den funkar lika bra som frukost eller mellanmål.

Bananglass med jordgubb
2 portioner

3 mogna frysta bananer
2 dl frysta jordgubbar

Mixa den frysta frukten och bären med stavmixer till en glassig konsistens. Toppa med färska bär, kokos, hackad choklad eller lite granola. Servera direkt!

Tips! Ta ut frukten ur frysen några minuter innan du ska mixa så du inte förstör mixerbladen.

Fler tips på smarriga desserter:

> Mugcake med banan, choklad och nutella

> Avokadoglass med lime och kokos

> Supergod kladdkaka

> Smarriga chokladbollar med havregryn