Choklad och smoothie – det bästa av två världar. I alla fall om du frågar mig. Den här krämiga smoothien innehåller en härlig mix av allt som kroppen behöver för att få en riktig energikick. Avokado är en bra bas i smoothies, den innehåller massa nyttiga fetter som mättar bra och ger en len och fin konsistens.

Jag mixar ofta ihop en variant av denna smoothie när jag känner ett sug efter choklad. Ett perfekt mellanmål boost innan träningen som gör att jag orkar det där lilla extra.

Smoothie med kaffe och kakao
1 portion

2,5 dl mandelmjölk eller valfri vätska t.ex. rismjölk, havremjölk, kokosmjölk
1 mogen banan
1 mogen avokado
2 msk rå kakao
3 färska urkärnade dadlar
1 shot espresso eller 1 tsk frystorkat snabbkaffe
is

topping: kakao, kakaonibs, torkade tranbär

Kärna ur dadlarna och häll ner alla ingredienser i en mixer. Mixa i 3-4 minuter till en jämn och slät smoothie, servera med is och drick direkt.

Vad tycker ni om namnet på den här smoothien, haha. Jag vet, det är ju lite av ett hitte-på-namn men hur gott låter det inte med en chokladbollssmoothie?

Ni kanske minns att jag tog fram massa recept på smoothies för Alpro i höstas och detta blev så himla bra, om jag får säga det själv, att jag ville dela med mig av det till er. Smakar precis som de här chokladbollarna och innehåller massa bra energi från nötter, banan, rå kakao och kaffe. Perfekt som mellis eller i samband med träning!

Chokladbollssmoothie
1 portion

2 dl mandeldryck
1 fryst banan
½ dl naturella cashewnötter
3 färska urkärnade dadlar
2 msk starkt kaffe
2 msk rå kakao
2 tsk kokos
1 tsk kokosolja
en nypa flingsalt
is

Mixa alla ingredienser i en mixer 2-3 minuter till en slät smoothie. Avnjutes iskall!

Ifall ni gillar den här smoothien är jag övertygad om att ni också kommer gilla de här två recepten:

> Krämig chokladsmoothie med mandelsmör

> Varm choklad med dadlar

Jag hade glömt hur gott det var med mandelsmör tills jag fick hem en burk häromdagen. OMG. Hur hade jag kunnat glömma det? Den åkte rätt ner i en chokladsmoothie som blev himmelskt len och god. Ja, alltså inte hela burken men en klick i alla fall. Tillsammans med avokado, kakao, carob och gojibär för lite sötma blev det en krämig chokladmousse. Det är vad jag kallar lyxfrulle!

Chokladsmoothie med mandelsmör
1 portion

2 dl rismjölk
1 mogen avokado
1 msk mandelsmör
1 msk rå kakao
1 msk carob, kan ersättas med en extra msk kakao
1 skopa proteinpulver choklad, kan uteslutas
2 tsk gojibär
is

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer i 3-4 minuter. Servera direkt och njut.