Morgonens smoothie med frysta bär. Idag skiner solen i Stockholm och det känns som våren är här för en liten stund igen. Nu ska jag snart på Yoga men efter det ska jag ge mig ut och njuta till fullo av dagens väder och försöka vara ute så mycket som möjligt. Hoppas ni har en härlig dag!

Hallonsmoothie
1 portion

2 dl kokosvatten
1 dl frysta hallon
1 mogen avokado
1 bit ingefära
3 msk ärtprotein
1-2 tsk macapulver
1 tsk kallpressad kokosolja
is

Gör så här: Mixa, mixa, mixa. Njut!

Var förbi Pierias Livs nere i Hötorgshallen igår och köpte på mig lite nytt till mitt skafferi. För er som bor i Stockholm är det ett måste att besöka Pierias Livs, det är verkligen en liten guldgruva.

Hyllor fyllda med rostad kokos, nötter, frön, frystorkade bär, flingor, ris, kryddor, alger, chokladdoppade nötter, chiafrön – you name it!

Här hittar jag alltid spännande saker som man aldrig ser i vanliga matbutiker, dessutom kan man ofta provsmaka sakerna innan man köper vilket jag gillar. De har även ett stort utbud av ekologiska produkter och det mesta importeras direkt av Pierias Livs så därför kan de hålla så låga priser.

Igår köpte jag kikärtsmjöl som jag tänkte ha till grönsaksbiffar och falafel, rå kakao som jag alltid ser till att ha hemma och aloe vera pulver. Aldrig sett detta förut, någon som testat?

Går aldrig härifrån utan att köpa deras rostade kokos, den är så god! Dessutom blev det gojibär, frystorkade hallon och blåbär. Man kan även köpa torkade tranbär sötade med äpplejuice vilket jag tycker är bra, ofta brukar tranbär vara sötade med massa socker.

Det bästa av allt är att man kan köpa det mesta i olika storlekar, vilket gör att det även blir ganska billigt. Allt jag handlade gick på drygt 200 kronor. Personalen är både trevlig och kunnig så fråga gärna om du behöver tips och råd, det brukar jag göra.

Gårdagens frukost bestod av den här härliga skålen. Jag äter sällan mejeriprodukter men om det är något jag verkligen älskar så är det turkisk eller grekisk yoghurt. Så lent, friskt och krämigt!

För några år sedan levde jag nästan på alla sorters mejerier och i takt med att jag börjat utesluta det ur min kost mår jag så mycket bättre, känner mig piggare och inte lika svullen i kroppen. Men någon gång ibland märker jag ingen större skillnad av och då är det desto godare.

Igår blev det en mix av kvarg och turkisk naturell yoghurt tillsammans med färska blåbär, björnbär, kiwi, frön och nötter. Jag njöt av varje tugga! Måste säga att färska björnbär just nu sopar mattan med både hallon och blåbär, mitt nya favvo-bär!