Anja Forsnor

Gott och nyttigt på samma gång? Oh yes, den här chokladmoussen uppfyller precis alla krav för det. Hittade det här receptet på Marias blogg och gjorde en liten tvist på det som blev magiskt gott!

Maria är ju skönhetsexpert på Elle och enligt henne är denna dessert som att äta skönhetsvård. Well, inte mig emot! 

Raw chokladmousse
1 portion

⌲ 1 mogen och fin avokado
⌲ 2-3 msk rå kakao
⌲ 1 passionsfrukt
⌲ 1-2 tsk dadelsirap eller valfri sötning
⌲ 0,5 tsk vaniljpulver
⌲ en skvätt mandelmjölk

Gör så här: Mixa alla ingredienser till en slät och fluffig mousse. Tillsätt en skvätt mandelmjöl eller annan typ av ersättning för komjölk (annars är den inte raw). Toppa med valfria godsaker, jag tog färska jordgubbar, kokosflarn och kakaonibs. Perfekt fredagsdessert!

Psst! Går lika bra att frysa i någon timme och servera som glass!

Juicy Friday presenterar – straight from the råsaftscentrifug – satsumas, morot, ananas, citron och ingefära. Läskande god!

Denna juice är fylld med massa bra C-vitamin, kostfibrer, karoten samt pektin som verkar blodsockersänkande. Ingefäran och citronen ger en lite rivig smak tillsammans med den söta ananasen och ger dessutom vårt immunförsvar en extra liten boost!

Foto: Sofie Hellgren

Den ständiga jakten på det perfekta nötsmöret!

Jag älskar nötsmör i olika varianter, perfekt med en liten klick till frukt eller riskaka som mellis men även perfekta att baka med. Förutom att det är så vansinnigt gott så innehåller nötsmör bra med fibrer, protein och antioxidanter.

Nötsmören ovan kommer från Fitnessguru och är båda ekologiska samt givetvis utan några tillsatser. Jag har beställt deras jordnötssmör tidigare och tycker det är väldigt gott, framförallt den som är crunchy.

Däremot blev jag positivt överraskad av deras mandelsmör som är ett av de godaste jag testat hittills! Vissa mandelsmör är ganska smaklösa och tråkiga men Fitnessgurus smakar verkligen mandel och har lite konsistens. En ny favorit i skafferiet!

Förresten, om ni inte testat dessa riskakor med Solros- och sesamfröm från Friggs så kan jag verkligen rekommendera dem, yum!

Okej, nu vill jag veta – vilka är era bästa nötsmör? Vilka märken får jag aaaaabsolut inte missa? Hit me!