ANJA FORSNOR

TÄVLA I FRUKOSTUTMANINGEN

För mig handlar hälsa om att må bra. Det gör vi genom att röra på oss, äta bra och njuta av måltiden. Frukost är dagens viktigaste mål, samtidigt tycker många att det är svårt att hitta tid eller helt enkelt saknar inspiration på vad man ska äta till frukost. Tillsammans med ICA vill jag därför inspirera er till att äta fler spännande och goda frukostar tillsammans och genom det förhoppningsvis få er att må lite extra bra.

Tävling! Ät frukost med din vän, partner, familj eller kollega. Lägg upp en bild på frukosten på Instagram och hashtagga med #icagottliv och skriv varför frukosten gav er extra energi just den morgonen. Självklart får ni tävla hur många gånger ni vill!

frukost

Tips till frukostdejten

> Ha en stående frukostdejt med en vän varje måndag – bästa sättet att starta veckan på

> Sätt guldkant på vardagen och bjud hem en vän på frukost mitt i veckan

> Förbered frukosten kvällen innan ifall du har ont om tid på morgonen

> Turas om med en kollega att ta med frukost till varandra på jobbet

> Boka in frukostmöten istället för lunchmöten på stan

> Smyg upp lite tidigare än din sambo och överraska med frukost på sängen

Självklart bjuder jag på lite extra inspiration till era frukostar. Följande recept har jag komponerat utifrån ICAs sortiment, med fokus på ICAs Gott Liv-produkter och mycket frukt och grönt.

äpple-gröt

Frukost 1: Havregrynsgröt kokt med rivet äpple, kanel och flingsalt. Serverat med hackade fikon, kall mjölk och raw äppelmos. Min äppelmos gör jag enkelt genom att skära ett äpple i småbitar och mixa med stavmixern. Tillsätt en liten skvätt vatten ifall det fastnar i mixerstaven.

Den klassiska havregrynsgröten går att variera genom att smaksätta med olika kryddor och olika tillbehör. Med rivet äpple och torkade fikon känns den lite lyxigare än den vanliga gröten. Tar bara några minuer att slänga ihop på morgonen, perfekt vardagsfrukost!

pocherat-ägg

Frukost 2: Fröknäcke med mosad avokado, spenat, ärtskott och pocherat ägg med flingsalt, chiliflakes och sesamfrön.

Det enklaste och godaste knäckebrödet man kan göra. Jag älskar fröknäcke och denna kombo med mosad avokado och pocherat ägg gör jag gärna till helgfrukosten. Dessutom är det ju så fint ut att bjuda någon på!

chiapudding-passionsfrukt

Frukost 3: Chiapudding med passionsfrukt. Chiapudding på 4 dl kokosdryck, 5 msk chiafrön och 1 tsk vaniljpulver (2 portioner). Jag mixade ett paket ICA Gott Liv smoothieboster med passionsfrukt som jag toppade puddingen med tillsammans med en färsk passionsfrukt och lite honung.

Ett tips är att förbereda chiapuddingen kvällen innan och ställa i kylskåpet. På morgonen toppar du bara med bär, frukt eller nötter. Detta äter vi gärna till frukost på vardagar eftersom det är väldigt mättande och dessutom är smidigt att ta med sig till jobbet.

yoghurt-med-apelsin

Frukost 4: Yoghurt med färsk apelsin, valnötter, torkade blåbär och torkade tranbär.

Klassisk frukost i form av naturell yoghurt med syrliga frukter, hackade nötter och torkade bär. Gott, enkelt och så fräscht! Jag kompletterar gärna den här frukostskålen med en bit fröknäcke med avokado och ägg för att man ska stå sig några timmar.

smoothie-hallon-banan

Frukost 5: Smoothie (1 portion) på 2 dl havredryck, 1 banan, 2 dl frysta hallon, 1 dl havregryn, 1/2 paket ICA Gott Liv smoothiebooster med rabarber och ingefära.

Ingen frukost utan smoothies! Jag tröttnar aldrig och hittar ständigt nya favoriter. Ett tips är att mixa ner havregryn i smoothien för extra energi och mättnad.

smoothiebooster-banan-spirulina

Smoothie (1 portion) på 2 dl havredryck, 1 dl fryst mango, 1 näve färsk bladspenat, 1 dl fryst avokado, 1/2 paket ICA Gott Liv smoothieboster banan och spirulina.

Jag dricker ofta gröna smoothies till frukost eftersom det är ett så smidigt sätt att få i sig grönsaker redan på morgonen. Smoothieboostern är fryst vilket ger en bra konsistens!

frukost-ica

vinst-ica-frukostutmaning

Vinsten är detta härliga frukostkit! Mina favoriter är fröknäckemixen och dessa smarta förpackningar med smoothiebooster i olika smaker. Så himla smidiga! Jag tycker verkligen ICA ligger i framkant när det gäller hälsosamma produkter som är både goda och enkla att använda. På ica.se hittar du massor av inspiration och recept för hälsosamma frukostvanor.

Jag hoppas ni är taggade på utmaningen. Tävlingen pågår till och med 26 januari och vinnaren utses av mig. Jag ser verkligen fram emot alla era bidrag!

Lycka till!

Inlägg i samarbete med ICA.

Vinterdagar och varm choklad

Det är något med kylan som gör att jag är ständigt sugen på varm choklad. När jag är ute och fryser som allra mest fantiserar jag om hur många koppar jag ska dricka när jag kommer hem. Bara tanken på det får mig att bli varm och lycklig i hela kroppen!

Varm choklad
1 portion

3 dl mandelmjölk eller annan valfri mjölk
1 msk kakao
1 tsk björksocker eller annan sötning
1/2 tsk kokosolja
1 krm vaniljpulver

Värm mjölken på spisen under omrörning och vispa ner resten av ingredienserna. Häll upp chokladen i en kopp, kura ihop dig i soffan och njut framför en bra serie eller bok. Vintermys när det är som bäst!

varm-choklad

Läs också:

Varm fluffig choklad med dadlar >

Yoga-event på INDISKA Hötorget

Idag lanserar INDISKA sin första yogakollektion YOGA by INDISKA av yogaplagg och väskor i hållbara material samt yogamattor från Manduka. Kollektionen är ett steg i deras senaste satsning som handlar om hälsa, välmående och balans. Något som känns så rätt i tiden och ligger mig väldigt varmt om hjärtat.

Vi på Metro Mode har ett samarbete med INDISKA där vi valt ut våra favoritplagg från kollektionen. Dessutom håller vi i ett event på torsdag 14/1 i INDISKA butiken på Hötorget där du får träffa mig och mina härliga bloggkollegor Filippa och Linn mellan kl. 17.30 – 19.00.

Under kvällen kan ni tävla ni om att vinna fina plagg ur kollektionen genom att ta en bild på er favoritprodukt i butiken, hashtagga #myindiska och motivera varför du vill ha just denna produkt. Tre personer under kvällen kommer vinna sina favoritprodukter. Dessutom är det 10 % på hela yoga-kollektionen under kvällen.

Vi ses väl på torsdag?

yoga-event-indiska

Inlägg i samarbete med Indiska.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!