Godmorgon underbara ni, jag hoppas ni haft en härlig helg. Jag gillar att starta veckan med en grön smoothie för att fylla på med lite extra energi och kicka igång veckan. Jag tröttnar aldrig på kombinationen med grönkål, citron och ingefära, så fräscht och rent i smaken.

Green and clean smoothie
2 portioner

2-3 dl vatten, kokosvatten eller valfri mjölk
1 näve färsk grönkål
1 mogen avokado
1 dl frusen ananas
1 satsumas
1/2 pressad citron
2 cm ingefära
1-2 tsk spirulina
1 skopa, 30 g proteinpulver vanilj
is

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en blender i 3-4 minuter, servera direkt. Jag sprinklade lite krispiga hampafrön på toppen, så gott!

Translation: Love to start my monday morning green and clean. Mix 2-3 cups of water + a handful of kale + 1 avocado + 1 cup frozen pineapple + 1 satsumas + juice from 1/2 lemon + a bit of fresh ginger + 1-2 teaspoon spirulina + 1 cup of proteinpowder vanilla + ice. Mix for 3-4 minutes and enjoy with some hempseed on top.

Hallonsmoothie med smak av kokos – en klassisk och vinnande kombo. Brita önskade smoothierecept med kokosolja efter att hennes naprapat tipsat om att kokosolja ska vara bra mot PMS. Jag tycker kokosolja passar fint i de flesta smoothies och alldeles extra fint tillsammans med kokosmjölk och bär som här.  Jag har tidigare skrivit här om alla hälsofördelar med kokosolja och jag använder det i min matlagning eller i kaffet dagligen. Just nu testar jag MTC-olja som är en ännu renare form av kokosolja, mer om det sen.

Berry coconut
2 små glas

2 dl kokosmjölk
2 tsk kallpressad kokosolja
1 dl frusna hallon
1/2 banan
1 skopa, 30 g proteinpulver vanilj
is

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer i cirka 3-4 minuter. Servera direkt.

Jag fick frågan om jag hade slutat med smoothies till frukost eftersom jag aldrig lägger upp bilder på det längre. Om ni bara visste hur mycket smoothies jag gör! Jag la upp så mycket smoothiebilder innan att jag var rädd att ni skulle tröttna. Men er önskan är min lag – är det smoothies ni vill ha så är det smoothies ni ska få. Den här uppiggande solgula smoothien är både syrlig och frisk i smaken, dessutom mättar den bra med både kokosmjölk, kokosolja och proteinpulver.

Sunshine smoothie
2 portioner

2 dl kokosmjölk
2 tsk kallpressad kokosolja
1 mogen mango eller 1 dl frusen mango
1 blodgrape
1-2 cm ingefära
2 msk havtornsjuice, kan uteslutas
1 tsk morning wellness som består av ingefära, kanel, kardemumma och gurkmeja
1 skopa, 30 g proteinpulver vanilj, kan uteslutas
is

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer i cirka 3-4 minuter. Servera direkt.