Efter önskemål tänkte jag visa er hur en vanlig matdag brukar se ut för mig. Jag försöker hålla mig till att äta ungefär var tredje timme vilket brukar bli 5-6 mål per dag, lite beroende på hur tidigt jag går upp på morgonen. Målen kan också se lite olika ut beroende när på dagen jag tränar men en vanlig matdag i mitt liv kan se ut såhär:

Frukost 1, 07.00 – 1-2 kokt ägg, omega-3, D-vitamin och BCAA innan träning. När jag tränar tidigt på morgonen föredrar jag att äta frukost efteråt, jag upplever att jag är piggast på utan en massa mat i magen. Däremot ser jag alltid till att få i mig något senast 20 minuter efter att jag stigit upp så jag äter alltid minst 1-2 kokta ägg, några riskakor och dricker oftast BCAA (aminosyror, inget hokus pokus) i samband med träning.

Frukost 2, 10.00 – Varmt citronvatten och en grön smoothie. Citron är basiskt, utrensande och bra för magen, perfekt morgonrutin. Smoothies i alla dess färger är ju en favorit hos mig sedan länge, sen brukar det variera vad jag har i dem.

Lunch 13.00 – Hälsotallrik på Story Hotel med rödbetsråris, räkor, sallad och ingefärsdressing. Äter jag lunch på stan blir det ofta något i stil med det här, hälsotallriken på Story är en favorit!

Mellanmål 16.00 – Laktosfri kvarg med blåbär, vaniljpulver och kokos. Äter jag mellanmål hemma kan det bli kvarg, keso, ägg eller liknande. Är jag på språng har jag alltid med mig proteinpulver eller 2 kokta ägg. Fler tips på mellanmål hittar ni här!

Middag 19.00 – Ugnsbakad lax med sesamfrön, citron och riven ingefära. Till det haricot verts stekta i kokosolja, citron och en stor matsked surkål, supergott till lax och bra för tarmfloran. Har jag inte ätit kolhydrater till lunchen äter jag det till middag. Ofta lagar jag något som går snabbt, jag står sällan mer än en halvtimme i köket.

Kvällsmål 21.30 – Proteinshake med vatten och proteinpulver. Jag gillar inte att gå och lägga mig hungrig och om jag ska upp tidigt och träna morgonen därpå efter dricker jag gärna en proteinshake eller tar ett kokt ägg innan läggdags. Det beror lite på vilka andra mellanmål jag ätit under dagen, försöker hålla det ganska varierat.

Translation: By request I would like to show you what I usually eat on a normal day. I try to eat every three hours, which usually get 5-6 meals per day, depending on how early I get up in the morning. The meals may also differ slightly, depending what time of day I exercise but an ordinary food day in my life might look like this above.

Favorit i repris! 

Förra året skrev jag ett inlägg tillägnat superfrukten banan och dess hälsoeffekter som jag tänkte puffa för igen. Banan kallas ofta ett naturligt botemedel mot många åkommor och sjukdomar. Om du jämför banan med äpple så har en banan fyra gånger så mycket protein, dubbelt så mycket kolhydrater, tre gånger så mycket fosfor, fem gånger så mycket Vitamin A och järn och dubbelt så mycket vitaminer och mineraler. Dess höga halter av kalium gör bananen till en riktig tiopoängare.

Varför jag gillar banan och gärna använder det både i dessert och smoothies?

Svaren hittar du här » 8 hälsoeffekter med att äta banan

Den färgglada Acai bowlen är vanlig både i USA och Brasilien där den äts som frukost eller mellanmål. En härlig mix mellan smoothie och frozen youghurt fullproppad med energi från superbäret Acai, ett av världens nyttigaste bär. Håller dig pigg och alert hela dagen!

Acai bowl
1 portion

1-2 dl osötad mandelmjölk
1 fryst banan
1 dl frusna hallon
1 dl frusna blåbär
½ avokado
2 msk acaipulver

Mixa alla ingredienser med stavmixer eller blender till en len smoothie, konsistensen ska vara nästan som glass. Servera med frukt och bär och ät direkt.

När jag bodde i San Diego för några år sedan så fanns det ofta acai bowl på menyn, jag tycker det är så kul att det börjar dyka upp på allt fler ställen här i Stockholm också. Bor ni i Göteborg kan jag tipsa om Juicekällan som serverar en supergod acaibowl.

Foto: Andy Prhat