Hej! Tack för en inspirerande blogg! Jag undrar vad du alltid har i skafferiet och kylskåpet?

Hej och tack själv! Jag brukar skoja om att mitt skafferi är mer välfyllt än en matbutik, haha. Men lite så är det faktiskt! Trots att jag har ett väldigt stort skafferi svämmar det nästan över av alla dess fröer, nötter, mjöler, pulver och kosttillskott du kan tänka dig. Vi skulle nog klara oss länge på vad som finns i skafferiet utan att handla nytt.

I skafferiet hittar man alltid: havregryn, kakao, riven kokos, massa nötter, chiafrön, honung, mandelmjöl, kokosmjöl, fiberhusk, solrosfrön, pumpakärnor och sesamfrön. Havregryn, kakao och sesamfrön är nog det jag använder oftast.

I kylskåpet hittar man alltid: grönkål nu på hösten, bladspenat, rödbetor, sötpotatis, morötter, paprika, ägg, fetaost, mandelmjölk och dadlar. Sen har jag alltid massa frukt hemma men de förvarar jag alltid i rumstemperatur.

I goodiebagen på lanseringen av Metro Mode Hälsa fick vi bland annat den här blåbärsjuicen från Holistic Active. Den är gjord på 100 procent blåbär så ni kan ju räkna ut nyttighetsfaktorn i den här flaskan. Jag mixade ner hela juicen i min blåbärssmoothie (recept HÄR!) nu på morgonen och det blev kanon. Den var även god att dricka direkt ur flaskan om man hellre föredrar det.

Det är ju ingen hemlighet att vi behöver ladda upp lite extra med vitaminer och mineraler såhär när höstmörkret smyger sig på. Så denna lilla flaska fylld med antioxidanter får bli dagens tips!

Skulle vara kul om du kunde berätta lite om det du jobbar med; hur du började, hur det är att blogga/frilansa, starta företag och så. Tycker din blogg är himla inspirerande!

Tack, vad glad jag blir! Jag har en bakgrund inom webbkommunikation och för två år sedan började jag vidareutbilda mig till Livsstilsrådgivare. Jag var då inte säker på vad det skulle leda till men jag visste att jag ville kombinera mitt intresse för hälsa och livsstil med att skriva. Kort därefter blev jag erbjuden att börja blogga om just träning, kost och hälsa på Elle.se vilket visade sig vara så mycket roligare än jag kunnat ana och nu två år senare är jag nu en del av Metro Mode Hälsa.

Min enskilda firma startade jag för drygt tre år sedan och den har jag utvecklat i takt med att företaget vuxit. Dessutom är jag medgrundare och delägare i Grounded Factory där vi tillverkar yogamattor. Det lustiga är att jag inte alls hade någon tanke på att driva eget företag – snarare tvärtom. Både min mamma, hennes man, min pappa och min sambo har drivit egna företag i flera år och jag har alltid sagt att det där inte är någonting för mig. Jag var säker på att jag ville vara anställd med all trygghet som det innebar men märkte direkt efter min examen att det inte passade mig, jag ville något mer. Det är tufft, det ska jag inte sticka under stolen med, men jag älskar verkligen friheten och motivationen som det ger mig.

Idag frilansar jag alltså som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Och i vår släpper jag min första bok! (Känns fortfarande helt overkligt!) Just nu tar jag inte in några nya klienter i kost- och livsstilsrådgivning men jag har idéer och planer på att ta fram ett koncept kring detta som kan nå ut till fler lite längre fram. Så stay tuned!

Ett matreportage om den gröna supermaten som jag gjorde för ELLE 2014.

Fler frågor och svar:

> Hur ska jag äta när jag tränar på elitnivå?

> Hur går man ner i vikt?

> Vad är din syn på vad som är hälsosamt?