Vad innehåller egentligen frukten vi stoppar i oss? Livsmedelsverket har nyligen testat oekologisk frukt i matbutikerna för att besvara frågan. Det visar sig att frukten vi matbutikerna kommer från odlingar som besprutats med gifter, gifter som används för att ta död på skadedjur, mögel och ogräs. Förutom att gifterna drabbar de som arbetar på odlingarna, djuren och naturen så finns stora mängder kvar i frukten vi stoppar i oss!

Så vart ska man börja då?

Banan
Vår härliga gula svennebanan är en av de mest besprutade frukterna där det hittades rester av bekämpningsmedel i hela 67 % av testerna. Dessutom drabbas odlarna och deras familjer av parakvat som är ett av världens farligaste bekämpningsmedel som orsakar långa skador på både natur och människor som i värsta fall kan drabbas av lungkollaps. Ämnen är tack och lov förbjudet i Sverige och EU så håll koll på vart dina bananer kommer ifrån.

Äpple
I 9 av 10 äpplen hittades rester av bekämpningsmedel och i en del hittades ämnet karbenazim som misstänks störa reproduktionen, hormonerna och orsaka cancer. Det värsta är att ämnen sätter sig i hela frukten och inte går att skölja bort.

Päron
Håll utkik efter svenska ekologiska päron då vårt klimat är perfekt för päronodling! Tyvärr innehåll 7 av 10 päron rester av bekämpningsmedel i testerna.

Citrus
Hela 95 % av citrusfrukterna innehåll rester av olika bekämpningsmedel, både i skal och fruktkött. Ofta behandlas oekologiska citroner med imazalil som förlänger citronens hållbarhet. Det kan ju låta fint men nackdelen med ämnet är att det misstänks vara cancerogent och hormonstötande.

Vindruvor
Ingen kan väl ha missat larmet om vindruvor för någon vecka sen? Av dessa söta små oskyldiga druvor innehöll hela 96 % rester av bekämpningsmedel. Flera av dessa medel är känt problematiska och verkar inifrån frukten vilket gör de omöjliga att skölja bort. Dessutom hittades även rester i russin och vin.

Utöver frukterna ovan så kommer mango, ananas och de flesta tropiska frukter även de från plantager som är hårt besprutade. Och ni som har barn – ännu viktigaste då barn är extra utsatta för farliga kemikalier och gifter när de växer och utvecklas. Här är en kort liten film som sammanfattar det hela.

KÖP EKOLOGISKT!

För källor och mer info, läs gärna mer på Naturskyddsföreningen.

Varför jag gillar banan och gärna använder det både i dessert och smoothies? Svaren får du här.

❤ Energi
Eftersom banan innehåller naturligt socker i form av sackaros, fruktos och glukos ger en banan dig omedelbar och hållbar ökad energi. Det finns forskning som menar att två bananer ger tillräckligt med energi för att orka 90 minuters träning. Inte undra på att just banan ofta syns i samband med träning och idrottsevenemang.

❤ Hjärtat
En inleda varje morgon med en banan till frukost är bra för hjärtrytmen. Banan innehåller kalium som absorberas direkt i blodet genom tarmväggarna. Kalium ser till att hjärtat slår och allvarlig kaliumbrist kan leda till en oregelbunden hjärtrytm. Den höga halten kalium i förhållande till den låga halten salt gör banan till medicin för hjärtat och kan minska risken både för stroke och högt blodtryck.

❤ Synen
Banan innehåller små mängder av vitamin A som är bra för ögonen och normal syn. Dagligt intag av vitamin A minskar risken för nattblindhet och är viktig för vår syn. Inte nog med det så innehåller banan även alpha-karoten och beta-karoten som förvandlas till vitamin A för att hålla ögonen friska.

❤ Matsmältning
Banan innehåller bra fibrer och ungefär hälften av dem är olösliga. De olösliga fibrerna hjälper matsmältningen genom att städa upp och driva bort ”avfall”. Detta ger mer regelbundna tarmrörelser som gör att maten mjuk och lätt att passera. Du får i dig ungefär 10 procent av ditt dagliga behov av fibrer genom en enda banan.

❤ Mättnad
När de lösliga fibrerna når matsmältningskanalen absorberas även vätska vilket saktar matsmältningen. Eftersom maten då stannar i magen längre tid känner du också mättnad längre. Om du till exempel äter en banan som mellanmål en stund innan det är dags att hugga in på lunchbuffén kommer du antagligen inte äta för mycket mat.

❤ Humör
Banan innehåller tryptofan som är ett protein som kroppen omvandlar till serotonin som får oss att slappna av, bli gladare och på bättre humör. Det finns till och med undersökning som visar att personer som lider av depression kände sig bättre efter att ha ätit en banan.

❤ PMS
Banan innehåller vitamin B6 som reglerar blodsockernivåerna och påverkar ditt humör positivt. Så nästa gång, skippa piller och ät en banan istället.

❤ Illamående
Bästa sättet att bota en baksmälla? Du gissade rätt – banan. Gör en milkshake med banan, mjölk och lite honung. Bananen hjälper till att lugna magen, honungen bygger upp blodsockernivåerna och mjölken lugnar och återfuktar kroppen. Banan hjälper även till att lätta halsbränna och kan dessutom lindra alla typer av illamående.

Man skulle alltså kunna säga att banan är ett naturligt botemedel mot många åkommor och sjukdomar. Om du exempelvis jämför med ett äpple har en banan fyra gånger så mycket protein, dubbelt så mycket kolhydrater, tre gånger så mycket fosfor, fem gånger så mycket Vitamin A och järn och dubbelt så mycket vitaminer och mineraler. Dess höga halter av kalium gör bananen till en riktig tiopoängare.

Och vi kör ekologiskt va? Banan är ett av de mest besprutade livsmedel så om det är något du verkligen ska köpa ekologiskt så är det banan.

Igår hittade vi en ekologisk juicebar som serverade en av de bästa juicerna jag någonsin druckit. De hade en hel meny bara med olika juicer och frukt, jag var i himlen! Vi var såklart tvugna att testa lite olika, favoriten blev den gula juicen till vänster. Passionsfrukt, mango och kokosmjölk ♥

Nu gör vi oss redo för sista dagen i Paris, ska njuta varje sekund! Har ni några sista tips på vad vi inte bör missa så hit me!