Ni vet när man hittar DEN perfekta avokadon. Mjuk och mild och nästan smälter som smör i munnen. När man vill äta det precis hela tiden – morgon, middag, kväll. När man hittar den perfekt mogna avokadon som dessutom bjussar på mycket innehåll på grund av en liten minikärna. Den lyckan!

Vilka är era bästa recept med avokado?

Såhär ser min frukost ut i Thailand. Omelett med grönsaker, ett stort fat med färsk frukt, färskpressad vattenmelonjuice och en cappuccino. Kanske även en klick yoghurt eller smoothie till. För mig är detta den perfekta frukosten som håller mig mätt länge.

Frukostbuffén här har precis allt och lite till och det är så lätt att man bara fyller tallriken med sötsaker, bröd och pålägg. Visst njuter jag gärna av en frasig croissant med en klick nutella, men inte varje dag. Jag är egentligen inte så förtjust i just buffé då det lätt blir att man äter alldeles för mycket av allt, även det man inte ens var sugen på.

Hur gör ni – äter ni samma frukost hemma som på semestern?

Äntligen lördag, äntligen helg!

Sen Lily gjorde entré i vår familj tycker jag att det är något alldeles extra mysigt med helg när vi får vara tillsammans alla tre hela dagarna. Kära Stockholm på klarblå himmel och strålande sol idag, så underbart! Jag har en ganska lugn och skön helg framför mig, snart ska jag iväg och träna mitt nya favoritpass Barre och sen har vi en fikadejt inplanerad i eftermiddag.

Bjuder på lite bilder från min och Fias senaste frukostdejt hemma hos mig. Ni vet en sådan där frukost som varade i tre timmar med acai bowl, granola, juice, kaffe, frukt, bär, pocherat ägg, avokado, fröknäcke och nybakat bröd. Mums!

Läs också: Recept på acai bowl med banan, hallon och granola

Hoppas ni får en riktigt fin lördag!