Inlägg i samarbete med AXA.

Yoghurt och granola – det bästa av två världar om ni frågar mig. Ett lite nytt sätt att äta denna klassiker är frozen yoghurt granola bites med turkisk yoghurt, granola och hallon. Ni vet ju att jag gillar när matlagning är enkelt och ja, det här receptet är nästan för enkelt.

Inte svårare än att äta just yoghurt med granola, man måste bara ha lite tålamod och vänta en stund innan ätandet kan börja.

Du behöver:

2 dl naturell yoghurt, t.ex. turkisk eller grekisk yoghurt
1,5 dl av din favorit-granola, jag valde AXAs granola med jordgubb och svart vinbär
1 dl hallon eller andra färska bär, kan uteslutas

Häll yoghurten i en skål, blanda ner granolan och rör tills allt är täckt av yoghurt. Blanda ner färska bär och rör om försiktigt. Ta en passande plastform, t.ex. matlåda och trä en fryspåse över (då lossnar smeten lätt när den är klar). Ställ in formen i frysen i cirka en timme, skär i bitar och servera kall.

Förvara i frysen och plocka fram när suget slår till. Passar lika bra som frukost och mellanmål som nyttigt snacks en fredagkväll.

De smälter ganska snabbt i rumstemperatur men det hann aldrig bli något problem här hemma då de tog slut väldigt fort…

Läs också: Känner ni till Nordens alldeles egna superfood?

Två tjejer som jag verkligen imponeras av är Victoria och Sofie som är grundare av Yollibox. Förutom att de är två grymma businesskvinnor som jag verkligen ser upp till är de så så otroligt härliga och förgyller vartenda rum med sin sprudlande energi.

Förra veckan kom Victoria förbi och spanade in vårt kontor och med sig hade hon en liten inflyttningspresent, närmare bestämt deras sprillans nya yolli-smak Hazelnutty choco twist. Alltså frozen yoghurt med hasselnöt och choklad. Ja, ni hör ju själva! Drömkombon av alla drömkombos.

Är övertygad om att de hade mig i åtanke när de gjorde den här glassen, hehe. Smakar som fruzen nutella! Det är ju som man brukar säga, vägen till sann vänskap går via frysdisken.

Godmorgon! Efter att ha druckit blåbärssmoothie till frukost nästan varje morgon fick det idag bli en favorit i repris – frozen yoghurt med banan och jordnötssmör. Precis lika gott och sött som det låter. Perfekt om du har ett gäng övermogna bananer hemma!

Här hittar ni receptet!

Jag serverar det gärna såhär med stekt banan men vill man bryta av det söta så passar syrliga hallon gott till.

Läs också: Bananbröd med dadlar och kokos