Den här måndagen gillar jag lite extra av två anledningar:

1. 

Jag ska snart möta upp min älskade vän Klara för frukost på Snickarbacken 7. En dag som börjar med en dejt med henne blir garanterat en bra dag, så är det bara. Har legat och funderat på vad jag ska beställa in till frukost ända sedan igår, troligtvis blir det en matcha latte och en acai bowl. Och kanske en croissant.

2.

I eftermiddag åker jag och Lily ner till Malmö för att hänga med min familj i veckan. Det blir faktiskt första gången jag reser med henne på egen hand men efter förra veckans resande känns den timmeslånga flygningen ner till Malmö som en lätt match i jämförelse. Inte varit hemma sedan i julas och ja, jag längtar faktiskt! Ser fram emot mysiga dagar med vänner och familj.

Drömmig frukost! Mörkt rågbröd med avokado, keso, paprika, solrosskott och granatäpple. En skål med frukt och bär och en lyxig chiapudding med citron och blåbär.

Äntligen lördag, äntligen helg!

Sen Lily gjorde entré i vår familj tycker jag att det är något alldeles extra mysigt med helg när vi får vara tillsammans alla tre hela dagarna. Kära Stockholm på klarblå himmel och strålande sol idag, så underbart! Jag har en ganska lugn och skön helg framför mig, snart ska jag iväg och träna mitt nya favoritpass Barre och sen har vi en fikadejt inplanerad i eftermiddag.

Bjuder på lite bilder från min och Fias senaste frukostdejt hemma hos mig. Ni vet en sådan där frukost som varade i tre timmar med acai bowl, granola, juice, kaffe, frukt, bär, pocherat ägg, avokado, fröknäcke och nybakat bröd. Mums!

Läs också: Recept på acai bowl med banan, hallon och granola

Hoppas ni får en riktigt fin lördag!

Jag är så glad att Triwa bjöd in mig till att servera frukost på deras pressträff igår. Här är lite bilder jag hann knäppa av precis innan alla anlände, tyckte det blev så himla fint! Triwa sitter i riktigt schyssta lokaler och det kändes väldigt exklusivt att duka upp till en sittande frukost.

Jag måste ju säga att det faktiskt kändes lite ovant att vara med och fixa en pressfrukost, jag brukar ju ofta ha lyxen att själv att få gå på sådana här tillställningar. Och visst hade jag nöjet att träffa några välbekanta ansikten.

Jag bjöd på favoriter från min kommande bok – fröknäcke med avokado, granolabars med nötter, acai bowl med färska bär och granola, grön juice med spenat, äpple, selleri, citron och ingefära.

Tack bästa Haddy och gänget på Triwa för en härlig morgon!

Den här granolan är lite lätt beroendeframkallande om jag får säga det själv… håll utkik för recept i boken!

Den perfekta avokadon!