Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Mitt bästa godis just nu ser ut såhär. Krispiga majskakor med mörk chokladkräm och lite havssalt. Behöver väl knappast berätta hur vansinnigt gott detta är? Hade en burk med hasselnötskräm också (tänk Nutella!) men den tog visst slut innan den hann fastna på bild, hehe.
Mer choklad!
Inlägg i samarbete med AXA.
Yoghurt, smoothie, bär och müsli. En sådan där perfekt blogg-frukost som bara existerar på bild. Eller? Då kommer ni inte tro mig när jag säger att den här frukosten tog mig 2 minuter att svänga ihop.
Jag hittade en liten flaska med gårdagens smoothie som jag sparat. I en annan burk gömde sig en liten klick rysk yoghurt. Jag slänga ihop de båda i en glasburk och tillsammans med müsli och frysta bär blev det en riktig festfrulle.
Smoothie
1 portion
2 dl vattenmelon
1 dl frysta jordgubbar
1/2 dl frysta hallon
1/2 avokado
Mixa alla ingredienser i en kraftig mixer. Tillsätt eventuellt en liten skvätt vatten så det går att mixa. Viktigt att den inte blir för rinnig i konsistensen.
Gör så här:
1. Häll naturell fet yoghurt i botten av ett glas
2. Varva med ett lager krämig smoothie
3. Häll på ett lager av din favoritmüsli, själv använde jag AXAs antioxidantmüsli med hallon och tranbär
4. Kör allting en vända till beroende på hur högt ditt glas är
5. Toppa med frysta eller färska bär
Servera och njut!
Mer frukostinspiration:
Ni vet när man bara klickar med en person. Så enkelt och så självklart. Exakt så var det första gången jag träffade Alexandra. Vi träffades för bara några månader sedan fast redan när vi sågs första gången kändes det som att vi känt varandra hur länge som helst.
Sedan några veckor tillbaka ses vi i källaren på Kalvhagen och tränar, snackar, skrattar och tränar lite till. Jag får så mycket glädje och energi av henne varje gång vi ses. Dessutom får hon mig att utmana mig själv och orka det där lilla extra och för det tycker jag om henne ännu mer.
Efter vårt senaste träningspass mådde jag så illa att jag skakade efteråt. Den känslan har jag inte uppnått sen innan jag blev gravid så för mig är det ett bra betyg, haha.
Fasen. Jag inser mer och mer hur viktigt det är att träna med en PT som har samma inställning till hälsa och kroppen som jag själv har. Jag har liksom kört hårt och nästan kört slut på kroppen tidigare, been there. Och det är jag tusan inte alls intresserad av! Inga dieter, förbud eller någon hets – bara träna för att bygga upp, ha kul och få energi.
Hej hej!
