Kall bovetegröt är en av mina favoriter när jag är sugen på en krämig och mättande frukost. Jag har lagt upp recept på raw bovetegröt tidigare men här kommer det igen.
Bovetegröt
1 portion
1 dl helt bovete
0,5 dl solroskärnor
1/2 banan
0,5 dl rismjölk
0,5 tsk kanel
0,5 tsk kardemumma
1 dl proteinpulver med smak av vanilj (kan uteslutas)
Blötlägg bovete och solroskärnor i vatten över natten. Skölj boveten och solroskärnorna noggrant och mixa med resten av ingredienserna. Servera med bär, frukt eller granola.
Fri från gluten, mejeriprodukter, socker och tillsatser.
Yogayama har länge stått på min lista över matställen att testa så förra veckan mötte jag upp Victoria för en lunch där. Vi beställde båda deras Rawfood-sallad med cashewfalafel som var precis så god som den låter. Jag hade inte haft något emot ännu mer falafel i salladen men mätt och belåten blev jag. De hade även en indisk rätt på menyn som doftade magiskt, ser fram emot att testa den eller andras spännande rätter där framöver. Mysig stämning och inte det klassiska lunchhaket vilket jag gillar. Hit kommer jag gå igen!
