Anja Forsnor

Istället för att gå loco på rean i butikerna har jag gått in all för att hitta den bästa och mest prisvärda sista-minuten-resan till värmen. Måste ha sol! Men jag var ju precis i Barcelona kanske ni nu tänker? Och ja, det stämmer och det var helt fantastiskt. Men jag längtar ihjäl mig efter en långresa, hela min kropp skriker efter den där riktiga värme och en sol som aldrig slocknar. Som här på Dominikanska Republiken för två år sen, magiskt.

Vi tillhör den utrotningshotade arten av svenskar som aldrig varit i Thailand men jag hittar en del flyg till Phuket och även till Krabi. Är det något ni rekommenderar?

Jag vet ju att ni har koll på läget så jag tänkte att vi kan hjälpas åt här för jag litar inte på allt man läser på nätet. Vi har förstått att Phuket stad kanske inte är det mest charmiga stället på planeten men om man tar sig en bit utanför stan så kanske det finns någon paradisstrand?

Vi vill liksom inte bo på några all-inclusive eller flådiga lyxhotell utan letar efter de där mysiga och lugna områdena. Sitter ni på några guldkorn så får ni gärna dela med er.I utbyte lovar jag en massa fantastiska semesterbilder som får er att känna att ni praktisk taget är med på resan. Inte så illa deal va?

Ps. Det har varit massa strul med kommentarsfunktionen på min blogg den senaste tiden. Vi bytte till en kommentarsfunktion kopplad till Facebook som jag vet att många av er inte gillade så jag bad dem ta bort den igen. Och det tog förstås lite längre tid än väntat men efter att jag tjatat och gnällt så är allt fridens liljor igen. Dock verkar det som att många gamla kommentarer försvunnit, eller så kan jag bara inte se dem. Känner att ni inte fått svar på era kommentarer så skicka igen så lovar jag att svara. Jag älskar verkligen när ni kommenterar, bloggen känns så levande då. Så nu är det fritt fram att snacka på som vanligt igen!

Jag försökte mig på en egen variant av Coconut Milk Parfait, alltså en slags kokosyoghurt. Det började väldigt lovande, sen fortsatte jag mixa och trixa och sen skar den sig helt. Well, vad gör man då? Jag mixade ner avokado, banan och frusen mango och vips hade jag denna smoothie med som inte var helt tokig den heller. Så ni får nöja er med receptet på denna smoothie jag experimenterar vidare med min parfait.

Creamy coconut smoothie
2 portioner

400 g kokosmjölk, jag lät min burk stå i kylen över natten och använde bara den tjocka översta delen för en fluffig konsistens
1 dl rismjölk
1 liten avokado
1/2 banan
1 dl frusen mango
1 dl proteinpulver vanilj*
1 tsk morning wellness, en krydda som är en mix av gurkmeja, kanel, kardemumma och ingefära

Toppingförslag: kokosflarn, hallon, banan, grapefrukt

Gör så här: Börja med att mixa kokosmjölken och rismjölken, tillsätt sedan avokado, banan och mango. Mixa till sist ner proteinpulvret, kryddor tillsammans med massa is till en önskad konsistens. Servera i en skål med topping och njut.

* jag använder det här proteinpulvret.

Hej! Jag var med i din #sockersuger-utmaning i november och det gick överraskande bra! Det blev lite av startskottet för en nyttighet/hälsoresa jag egentligen varit sugen pÃ¥ att göra under en längre tid. Jag mÃ¥r inte bra av maten jag äter idag, men steget till ”nyttiga livet” känns alltid sÃ¥ stort och ouppnÃ¥eligt. SÃ¥ nu undrar jag om du har nÃ¥gra tips pÃ¥ hur man kan börja eller en steg för steg-guide i hur man kan lägga om sina vanor för att nÃ¥ dit du är idag. Hur gjorde du?

SÃ¥ kul att du var med i utmaningen och att du blev inspirerad av att fortsätta. Grattis, du har pÃ¥börjat en fantastisk resa. För det är precis vad det handlar om. En hälsosam livsstil är ja, en livsstil och en resa utan slut. För min del började det när jag insÃ¥g att det ”nyttiga livet” inte är nÃ¥got som sker över en natt eller en vecka. Det är en livsomställning där man genom ett litet steg i taget förändrar sina vanor och ersätter dem med nya. Jag lärde mig att lyssna pÃ¥ min kropp och insÃ¥g att jag inte mÃ¥dde bra av det jag stoppade i mig och kom till en punkt när jag insÃ¥g att jag var den enda som kunde förändra mig.

Det handlar om att skapa sig en medvetenhet kring sina vanor och att lära känna sig själv. Varför gör man de val man gör och vad krävs för att man ska kunna göra andra val?

MÃ¥nga är för dramatiska och tänker i banor som ”jag kommer aldrig nÃ¥gonsin kunna äta det här igen” eller ”jag mÃ¥ste passa pÃ¥ innan jag börjar mitt nya liv” vilket leder till att man aldrig kommer igÃ¥ng. Jag träffar mÃ¥nga som önskar att de vägde mindre, var starkare, Ã¥t annorlunda eller levde mer hälsosamt samtidigt är de inte beredda att förändra nÃ¥got i sin nuvarande livsstil. Om man vill nÃ¥ dit man inte är idag sÃ¥ mÃ¥ste man förändra nÃ¥got i sin situation och vara öppen för nya intryck och beteenden.

Så hur gör man för att komma igång?

1. Fråga dig själv varför du vill ställa om till en mer hälsosam livsstil? Säg det högt, stå för varför du vill göra denna förändring och var stolt över det. När du har ditt varför så är det betydligt enklare att finna din egen väg dit.

2. Sätt upp mål och delmål för att nå dit du vill. Det kan vara små saker i vardagen som att du vill äta vegetariskt en dag i veckan eller större långsiktiga mål som att springa ett marathon. Bara du sätter gränserna för dit du vill nå.

3. Skriv upp dina mål och ditt varför så du kan gå tillbaka och titta på det de dagar du tvivlar på dig själv. Jag har en bok där jag skriver upp mål för mig själv, min träning och mitt företag för hela året. Sen delar jag upp det per månad så jag vet vad jag ska fokusera på för att slutligen nå dit jag vill.

4. Börja inte med allt på samma gång.  Lägg inte både om din träningsrutin och kost samtidigt, fokusera på en sak först tills du känner att du behärskar det och kan ta dig an nästa utmaning. Träning och bra matvanor går hand i hand, oftast är det lättare att kombinera dem båda när man hittat in en bra rutin på det ena eller det andra. Våga be om hjälp och kontakta en kostrådgivare om du behöver hjälp med ett kostupplägg eller en personlig tränare som hjälper dig komma igång med träningen.

5. Fokusera på vad du ska göra mer av istället för att sätta upp förbud. Om du t.ex. tänker att du inte ska äta socker, inte äta snabba kolhydrater eller inte äta ost så kommer det vara det enda du tänker på. Lite som den rosa elefanten i rummet. Fokusera istället på vad du ska äta mer av, t.ex. grönsaker, frukt, fisk, nötter, frön, oljor, bönor, linser etc. Ju mer du äter av det som är bra, desto mindre utrymme kommer det finnas för det som är mindre bra.

6. Hitta dina rutiner och det som funkar för dig. Vi är alla individuella och vi mår bra av olika saker, både när det kommer till livsstil, mat och träning. Testa dig fram till vad som funkar med din livsstil, ditt arbete och din ekonomi. Låt inte dina val baseras på vad andra tycker och tänker, det är aldrig hållbart i längden.

7. När det handlar om matvanor är mitt bästa tips planering och att äta regelbundet. Då lär vi känna våra hungerkänslor och kan planera när det är dags att äta. Annars finns det en risk att vi blir överhungriga och äter alldeles för mycket mat.

8. Lär dig skilja på hunger och sug. Sug leder ofta till att vi äter socker eller snabbmat, saker som vi kanske inte tänkt oss att vi skulle ätit.

9. Tänk positivt. Byt ut alla ”mÃ¥ste” mot ”vill”. Säg inte ”jag mÃ¥ste börja äta bättre” utan ”jag vill börja äta bättre”. Du gör det för din egen skull, vad stolt över det. Se det som nÃ¥got roligt och en investering i dig själv, inte ett mÃ¥ste.

10. Ställ inte för höga krav på dig själv och var inte rädd för att misslyckas. Misstag är en del av resan och något vi lär oss av varje dag. Vissa missar och snedsteg smäller hårdare än andra men det är också dem vi lär oss av och gör så att vi inte hamnar där igen.