Anja Forsnor

Redan fredag – alltsÃ¥ vart tog den här veckan vägen?! De senaste dagarna har varit sÃ¥ roliga och det händer sÃ¥ mycket spännande saker just nu. IgÃ¥r var det fullt ös frÃ¥n morgon till kväll men jag njuter verkligen av varenda sekund! Än sÃ¥ länge är mycket hemligheter men jag lovar att dela med mig till er sÃ¥ snart jag kan.

Alltså jag har sådan träningsvärk idag efter att ha tränat med Fannie igår. Vi körde mycket statisk träning och det var varken speciellt flåsigt eller tungt men det känns idag kan jag lova. Det gör ju till och med ont när jag sitter ner, haha!

Nu ska jag försöka plocka ihop mina ömma kroppsdelar och ge mig iväg till dagens första möte som jag verkligen sett fram emot. Senare i eftermiddag ska jag möta upp Beata för att plåta lite till en artikel jag skriver på för ELLE, ska bli så kul! Hoppas ni har en härlig fredag!

Tunna, krispiga pannkakor. Finns det något godare? Bananpannkakor, kesoplättar, proteinpannkakor i all ära men jag var så sugen på riktiga tunna pannkakor till lunch. Ni vet de där hederliga vanliga pannkakorna man åt när man var liten.

Det är inte alltid det blir helt lyckat när man ersätter vetemjöl med glutenfria alternativ men de här pannkakorna blev över förväntan! Jag stekte i kokosolja och de blev alldeles sådär krispiga och tunna som jag tänkt mig.

Den här gÃ¥ngen kan jag inte ta Ã¥t mig äran. Jag följde Hannas recept pÃ¥ bovetepannkakor till punkt och pricka. Gjorde dubbel sats och fick 10 pannkakor… som alla tog slut väldans snabbt här hemma, haha (nej, jag Ã¥t faktiskt inte alla själv)!

Recept: Pannkakor – the real deal

Lyxlunch! Bovetepannkakor med banan, hallon, kvarg, päron och physalis. 

Jag kommer precis frÃ¥n en inspirerande lunch med Lina pÃ¥ Biofood där jag fick med mig lite spännande nyheter. Bland annat den här drycken frÃ¥n Vita Coco som jag var tvungen att testa direkt. Islatte gjord pÃ¥ kokosvatten, espresso, kakao och mjölk. Ja, men ni hör ju – lite för bra för att vara sant. En riktig fullträff för mig som älskar iskaffe, tycker det är sÃ¥ mycket godare än alla typer av varmt kaffe. HÃ¥ll utkik efter den i butik!

Senare i eftermiddag ska jag ta en promenad med Lisa som skrivit boken Bli vän med din PMS. Lisa och jag träffades i somras när hon höll på med research till sin bok och nu har jag ett fint signerat exemplar här hemma. Jag är faktiskt med på ett litet hörn i boken där jag och Lisa tipsar om recept och livsmedel som är extra bra för att lindra sina besvär. Kan varmt rekommendera boken till alla tjejer som lider av PMS, eller som en fin present till någon i sin närhet som gör det.

Jag känner igen mig i så himla mycket av det Lisa beskriver och det är så skönt och befriande att någon äntligen vågar prata om detta. Det är så lätt att man känner sig ensammast i världen när PMS-monstret väl slår till.

Hur tänker ni kring PMS, är det något ni brukar prata med era vänner om?