Favorit i repris! Trots lite kyligare väder älskar jag denna gröt gjord pÃ¥ quinoa. Det bästa av allt är att den enkelt gÃ¥r att förbereda kvällen innan och snabbt mixas ihop pÃ¥ morgonen. Perfekt morgontrött-snoozar-frulle.

Raw quinoagröt
1 portion

1 dl okokt vit quinoa
1 dl proteinpulver vanilj, valfritt
1/2 dl valfri mjölk, t.ex.rismjölk, mandelmjölk, havremjölk
1 mogen banan
1 tsk mald kanel
1/2 tsk mald kardemumma
1/2 tsk vaniljpulver
1 krm flingsalt, kan uteslutas

Blötlägg 1 dl quinoa i kallt vatten och ställ i kylskåp 6 timmar, gärna över natten. Skölj quinoan, mixa med banan och kryddor till en slät gröt. Tillsätt eventuellt en skvätt vätska beroende på vilken konsistens du vill ha på gröten, eller om det är för trögt att mixa. Ibland blandar jag ner en skopa proteinpulver vilket ger god smak och gör den ännu mer matig. Servera med bär, frukt, nötter eller frön.

Tips! Byt ut banan mot frysta bär för en annan smak pÃ¥ gröten, syrligt och gott!

Vill du ha fler alternativ på gröt? Här är mina favoriter, både varma och kalla:

>> Varm bovetegröt på helt bovete med russin och lingonsylt

>> Quinoagröt med blåbär och kanel

>> Havregrynsgröt med kanel och äppelmos

>> Baked banana oats