New York, kanske världens bästa stad. Och definitivt världens bästa matstad om du frågar mig. Här finns mat från världens alla hörn, i precis varje hörn, och givetvis finns det en uppsjö bra ställen för den som vill äta hälsosamt, gott och trendigt (väldigt Instagram-vänligt, hehe)

Här är några av mina favoriter!

Two Hands
164 Mott St

Här får man kriga för att få bord och efter att ha ätit där så förstår jag varför. Two hands bjuder på en härlig meny där man vill testa precis allt! Läs mer…

The Butcher’s Daughter
9 Kenmare St
581 Hudson St
348 Bowery St

Trots sitt något köttiga namn är det ett helt vegetariskt café och juicebar med den godaste menyn jag skådat på länge. Läs mer…

Dudley’s
85 Orchard St

Den godaste avokadomackan äter jag på den mysiga kvartershaket Dudleys i Lower East. Tunt och krispigt bröd, generöst med avokado och helt perfekt stekt ägg med rinnig gula. Läs mer…

Five leaves
18 Bedford Ave, Brooklyn

Mysigaste stället i Williamsburg där kön ringlar sig lång utanför. Ett tips är att gå hit mitt i veckan eller att komma tidigt och försöka hugga en plats. Kända för deras Ricotta pancakes med smör, sirap, banan… Läs mer.

By Chloe
185 Bleeker St
60 West 22nd St

Självklart vill man ju testa de ombloggade och hypade lunchställena och see what the fuzz is all about. By Chloe är ett sådant! Gudomlig vegansk mat som får smaklökarna att jubla. Såg att de håller på att öppna fler ställen runt om i NY, hurra! Läs mer.

Whole Foods
4 Union Square

Minst ett besök på Whole Foods är ett måste. Min favorit är den på Union Square, här finns precis allt och lite till. Se till att spana in alla kallpressade juicer, nötdrycker, choklad och snacks.

Nästa gång jag är i stan ser jag fram emot att testa Egg Shop, Sweetgreens (såå lång kö sist!) och Jack’s Whife Frieda.

Det bästa med att Marcus jobbar mycket i New York är att han ofta kommer hem med små presenter till oss. Ja, det är ju inte mer än rätt när han är iväg en vecka åt gången, eller hur? 😉

Sist fick jag en liten påse från Whole Foods som innehöll dessa godsaker. Egentligen hade han även köpt flera kallpressade juicer men jag fick förklara att de nog inte skulle hålla sig i resväskan hela vägen hem, haha. Svårt med kallpressat, de sväller ju upp ifall de inte hålls kylda.

Men nu till det som faktiskt följde med hem!

En cashew-chiadryck som jag aldrig testat innan.

Den ena med kakao, maca och hampa och den andra med dadlar, vanilj, kokosolja, kanel och muskot. Mmmmums! De var verkligen mättande, som en hel lunch haha. Och inte alls för söta som jag först var lite rädd för. Kombon av mycket nötter (fett!) och sött kan ju lätt bli too much.

Och choklad förstås!

Ni har väl inte missat chokladhyllan på Whole Foods? Den är beyond denna värld, finns precis allt och lite till. Choklad med alla tänkbara ingredienser, både veganska och superhälsosamma (well, as good as it gets) och riktigt skumma kombinationer som bacon-choklad och chips-choklad. Den här gången fick två superfina från MAST, den ena med mintsmak (classic!) och den andra med getmjölk… inte testat den sistnämnda än, visst låter den ändå lite spännande?

När jag är på Whole Foods blir jag en riktig hälsonörd. Vill köpa precis allt och springer nästan som ett litet barn mellan hyllorna. Det roligaste den här gången var alla juicer och drycker. En morgon kom jag hem med den här drycken, Mamma Chia.

Förvånansvärt god och kul med ett lite nytt sätt att äta, eller dricka, chiafrön på. Känns som att vi börjar bli lite tröttna på den klassiska chiapuddingen så den här nyheten får gärna komma till Sverige!