Resa

MIN MATGUIDE I NEW YORK

Resa
29 oktober, 201610:05

New York, kanske världens bästa stad. Och definitivt världens bästa matstad om du frågar mig. Här finns mat från världens alla hörn, i precis varje hörn, och givetvis finns det en uppsjö bra ställen för den som vill äta hälsosamt, gott och trendigt (väldigt Instagram-vänligt, hehe)

Här är några av mina favoriter!

Two Hands
164 Mott St

Här får man kriga för att få bord och efter att ha ätit där så förstår jag varför. Two hands bjuder på en härlig meny där man vill testa precis allt! Läs mer…

The Butcher’s Daughter
9 Kenmare St
581 Hudson St
348 Bowery St

Trots sitt något köttiga namn är det ett helt vegetariskt café och juicebar med den godaste menyn jag skådat på länge. Läs mer…

Dudley’s
85 Orchard St

Den godaste avokadomackan äter jag på den mysiga kvartershaket Dudleys i Lower East. Tunt och krispigt bröd, generöst med avokado och helt perfekt stekt ägg med rinnig gula. Läs mer…

Five leaves
18 Bedford Ave, Brooklyn

Mysigaste stället i Williamsburg där kön ringlar sig lång utanför. Ett tips är att gå hit mitt i veckan eller att komma tidigt och försöka hugga en plats. Kända för deras Ricotta pancakes med smör, sirap, banan… Läs mer.

By Chloe
185 Bleeker St
60 West 22nd St

Självklart vill man ju testa de ombloggade och hypade lunchställena och see what the fuzz is all about. By Chloe är ett sådant! Gudomlig vegansk mat som får smaklökarna att jubla. Såg att de håller på att öppna fler ställen runt om i NY, hurra! Läs mer.

Whole Foods
4 Union Square

Minst ett besök på Whole Foods är ett måste. Min favorit är den på Union Square, här finns precis allt och lite till. Se till att spana in alla kallpressade juicer, nötdrycker, choklad och snacks.

Nästa gång jag är i stan ser jag fram emot att testa Egg Shop, Sweetgreens (såå lång kö sist!) och Jack’s Whife Frieda.

MIN TID I SAN DIEGO

Resa
5 september, 201615:26

Den senaste tiden har jag fått en del frågor här i bloggen om min tid i San Diego. Inser nu när jag skriver detta att det snart gått 8 år sedan jag var där, det är ju helt galet. Jag pluggade alltså på universitetet i San Diego, SDSU en termin våren 2009. Att åka dit är ett av mina bästa beslut någonsin och jag kan varmt rekommendera alla som funderar på något liknande att göra det.

Tanken var att jag skulle åka till USA helt själv. Någon vecka innan avresa hade jag svarat på ett mail från en svensk tjej, Hanna, som skulle dit samtidigt som mig. Vi klickade direkt och när jag kom dit flyttade jag in på samma hostel som henne. Vi började leta boende tillsammans och efter tips från en gammal klasskompis som visade sig vara där samtidigt så hittade den mysigaste lilla lägenheten med parkettgolv (hurra för att slippa heltäckningsmatta!) ett stenkast från stranden.

Tänk er lägenhetskomplexet i Melrose Place, exakt så såg det ut! Med en helt galen kvinna som hyresvärd dessutom. Efter fyra dagar ställde vi till med inflyttningsfest och bjöd in alla vi träffat under veckan, haha. Vi hade så många roliga stunder i den lägenheten och idag är Hanna en av mina bästa vänner och även Lilys gudmor.

Eftersom jag inte pluggade hemma i Sverige så kunde jag inte söka kurser på förhand utan fick ”krasha klasser” som det heter. Det innebär att man under två-tre veckor går på de kurserna man vill gå på, sitter med under lektionen och sen efteråt försöker smöra för läraren att få en plats. Eftersom många byter och hoppar av kurser de första veckorna får man ofta plats. Man åker också på några rejäla nitlotter och kan testa sådant man aldrig skulle göra annars.

I hopp om att bli kulturell tjatade jag mig till en plats på Art History vilket visade sig vara världens sömnpiller (chocker!), jag gjorde även några taffliga försök på Art and Design men det var bara att lägga ner. Istället blev det två kurser Filosofi (hade vääärldens skönaste proffessor), American Sports (där vi spelade amerikansk fotboll, baseboll och fick öva på olika hejarramsor som man tydligen måste kunna när man är publik), Surfing (japp, kan stoltsera med betyg A i surfing) och Cinema as Art and Communication. Det roliga med universitetet i USA, i alla fall i Kalifornien, är att det finns kurser i precis allt – bowling, segling, backpacking, cheerleading – you name it!

Så hur är egentligen livet som student i Kalifornien då? Exakt som i en amerikansk high school film. Allting stämmer, jag lovar. Det finns cheerleaders på skolan, galna frat-parties, beer-pong och alla är så där laid-back och sköna. Minns ni filmen Bring it on med Kristen Dunst? Den spelades in på min skola så då vet ni ungefär vad jag menar.

Förutom minnen för livet träffade jag några av mina närmaste vänner där. Idag är vi alla återförenade i Stockholm och kallar varandra familjen. Ni vet vännerna som man vet att de alltid kommer finnas där, oavsett vad som händer i livet. Fasen vad fint.

Jag kommer nog alltid ha en förkärlek till Kalifornien och drömmer ofta om att flytta tillbaka. Livet är så tacksamt när det är klarblå himmel och sol varje dag, folk är glada och allt är lite enklare. Och vet ni, i vinter åker jag tillbaka några månader igen, den här gången tillsammans med min lilla familj.

MYSIGAST I VISBY – LEVA KUNGSLADOR

Resa
8 augusti, 201609:10

Vi hänger kvar på Gotland ett litet tag till, jag hoppas det är okej. Jag har ju sååå mycket bilder och härliga tips kvar som jag så gärna vill dela med mig av.

En dag tog vi oss söderut mot Visby för att möta upp Julia, Emanuel och Billie på lunch. De förslog att vi skulle ses på Leva Kungslador vilket stod med på sommarens bucket-list så vi var inte svårövertalade.

Vi gick loss på deras härliga lunchbuffé, strosade i butiken, gungade med småtjejerna och bara hängde runt i den underbara miljön.

Jag och Julia träffades för första gången när jag intervjuade henne till ett skolprojekt för flera år sedan. Nu driver hon woollie.se som ni kanske minns att jag och Lily plåtades för? Det var alltså via Julia som vi lärde känna Anna och Henrik vars hus vi bodde i på Ekerö i somras. Tänk vad lustigt att vissa möten kan leda till så mycket. Underbart!