Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Kalifornien

VAR SKA VI RESA?

Som jag hintat om här innan planerar vi att dra utomlands i vinter, närmare bestämt Kalifornien i 3 månader. Ser så fram emot detta!

Nu till den stora frågan – var ska vi bo?

Jag har ju tidigare bott i San Diego (som jag älskar!) men är sugen på något som blir nytt för oss båda. Kanske mer i närheten av LA, t.ex. Santa Monica eller Newport Beach? Ganska långt söderut med tanke på att det är vinter där, upp mot San Fransisco blir lite för kyligt då.

Mitt inne i LA går bort då vi inte vill spendera hela dagarna i bilköer. Och smidigt med Lily med typ grönområden och lite aktiviteter. Tanken är att vi ska hyra en lägenhet eller litet hus och vill ha närhet till stranden och kunna promenera så mycket som möjligt.

Är det någon av er som kanske gjort en liknande långresa eller har koll på var som är grymt att bo med småbarn?

Alla tips är guld värda!

californien

MIN TID I SAN DIEGO

Den senaste tiden har jag fått en del frågor här i bloggen om min tid i San Diego. Inser nu när jag skriver detta att det snart gått 8 år sedan jag var där, det är ju helt galet. Jag pluggade alltså på universitetet i San Diego, SDSU en termin våren 2009. Att åka dit är ett av mina bästa beslut någonsin och jag kan varmt rekommendera alla som funderar på något liknande att göra det.

Tanken var att jag skulle åka till USA helt själv. Någon vecka innan avresa hade jag svarat på ett mail från en svensk tjej, Hanna, som skulle dit samtidigt som mig. Vi klickade direkt och när jag kom dit flyttade jag in på samma hostel som henne. Vi började leta boende tillsammans och efter tips från en gammal klasskompis som visade sig vara där samtidigt så hittade den mysigaste lilla lägenheten med parkettgolv (hurra för att slippa heltäckningsmatta!) ett stenkast från stranden.

Tänk er lägenhetskomplexet i Melrose Place, exakt så såg det ut! Med en helt galen kvinna som hyresvärd dessutom. Efter fyra dagar ställde vi till med inflyttningsfest och bjöd in alla vi träffat under veckan, haha. Vi hade så många roliga stunder i den lägenheten och idag är Hanna en av mina bästa vänner och även Lilys gudmor.

Eftersom jag inte pluggade hemma i Sverige så kunde jag inte söka kurser på förhand utan fick ”krasha klasser” som det heter. Det innebär att man under två-tre veckor går på de kurserna man vill gå på, sitter med under lektionen och sen efteråt försöker smöra för läraren att få en plats. Eftersom många byter och hoppar av kurser de första veckorna får man ofta plats. Man åker också på några rejäla nitlotter och kan testa sådant man aldrig skulle göra annars.

I hopp om att bli kulturell tjatade jag mig till en plats på Art History vilket visade sig vara världens sömnpiller (chocker!), jag gjorde även några taffliga försök på Art and Design men det var bara att lägga ner. Istället blev det två kurser Filosofi (hade vääärldens skönaste proffessor), American Sports (där vi spelade amerikansk fotboll, baseboll och fick öva på olika hejarramsor som man tydligen måste kunna när man är publik), Surfing (japp, kan stoltsera med betyg A i surfing) och Cinema as Art and Communication. Det roliga med universitetet i USA, i alla fall i Kalifornien, är att det finns kurser i precis allt – bowling, segling, backpacking, cheerleading – you name it!

Så hur är egentligen livet som student i Kalifornien då? Exakt som i en amerikansk high school film. Allting stämmer, jag lovar. Det finns cheerleaders på skolan, galna frat-parties, beer-pong och alla är så där laid-back och sköna. Minns ni filmen Bring it on med Kristen Dunst? Den spelades in på min skola så då vet ni ungefär vad jag menar.

midsommar-familjen-tjejerna

Förutom minnen för livet träffade jag några av mina närmaste vänner där. Idag är vi alla återförenade i Stockholm och kallar varandra familjen. Ni vet vännerna som man vet att de alltid kommer finnas där, oavsett vad som händer i livet. Fasen vad fint.

Jag kommer nog alltid ha en förkärlek till Kalifornien och drömmer ofta om att flytta tillbaka. Livet är så tacksamt när det är klarblå himmel och sol varje dag, folk är glada och allt är lite enklare. Och vet ni, i vinter åker jag tillbaka några månader igen, den här gången tillsammans med min lilla familj.

Acai bowl – superfoods!

smoothie berry

Förra veckan gjorde jag en variant av Acai Bowl som blev grym! Jag mixade fryst spenat, frysta blåbär, frysta hallon, ingefära, citron, 1 msk Acaipulver, 1 skopa hampaprotein och lite kokosdryck (den från Alpro, alltså inte vanlig kokosmjölk på konserv) till en iskall och glassig smoothiebowl. Toppade med färska hallon, blåbär, kokos och boveteflingor.

En riktig Acai Bowl brukar ofta innehålla banan men i brist på det så ersatte jag det med frusen spenat vilket funkade bra.

Vad är Acai Bowl?

När jag bodde i Kalifornien kunde man köpa Acai Bowl till frukost eller mellanmål på de flesta caféer, både i USA och i Brasilien är det supervanligt med Acai Bowls. Smaken är lite syrlig, som en kombination av björnbär och blåbär. Man skulle kunna likna det lite med frozen yoghurt med olika toppings.

Supertrend + superbär = superfoods!

Enligt de senaste forskningsrönen hamnar Acaibären högt upp i listan över ett av världens nyttigaste bär. Om man jämför med blåbär innehåller Acai 3-6 gånger så mycket antioxidanter! Dessutom är bäret rikt på vitamin B1, B2, B3, C, E samt mineraler som järn, kalium, magnesium, fosfor och kalcium. Som om det inte vore nog innehåller Acai bra energi i form av nyttiga fettsyror som omega 6 och omega 9.

High five till Acai helt enkelt!

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!