ANJA FORSNOR

Nötmjölk

Smakar som O’boy!

När jag var liten älskade jag O’boy! Okej, jag ska vara helt ärlig, jag älskar nog fortfarande O’boy haha. Men idag dricker jag det väldigt sällan, minns faktiskt inte senast jag drack det. Men den här hasselnötsdrycken mina vänner, den smakar precis som O’boy! Krämig, söt och alldeles ljuvlig i smaken om man får säga så själv.

Servera den iskall eller häll en skvätt i kaffet. Så gott!

Receptet hittar ni här!

hasselnotsmjolk-recept-notmjolk

Hasselnötsmjölk med dadlar, kanel och kardemumma

Jag fick nyligen en fråga kring mandelmjölk och därför tänkte jag tipsa om det här receptet igen. Här har jag använt mig av hasselnötter men det går lika bra att byta ut mot mandel, cashew eller de nötter man föredrar helt enkelt.

Jag gillar just kombon med hasselnötter, dadlar, kanel och kardemumma. Blir så krämigt och den är supergod att dricka precis som den är.

Hasselnötsmjölk
cirka 1 liter

3 dl hasselnötter
1 liter kallt vatten
4-5 färska urkärnade färska dadlar
1/2 tsk mald kardemumma
1/2 tsk mald kanel
1 krm havssalt

nötmjölkspåse, saftsil eller liknande att sila mjölken med

Blötlägg nötterna 4-6 timmar, gärna över natten. Skölj nötterna innan du mixar dem med nytt kallt vatten. Jag brukar söta med dadlar men lite honung funkar lika bra om man föredrar det. Smaka av kryddorna innan du silar mjölken genom en nötmjölkspåse. Förvara den färdiga mjölken i flaskor med sluten kork. Hållbarhet i kylskåp cirka 2-3 dagar.

Nötmjölkspåse säljs bland annat på Sally Voltaire, Pepstop eller på nätet för dig som inte bor i Stockholm.

hasselnötsmjölk-recept

Fler alternativ till mjölk? Här hittar du recept på hampafrömjölk:

> Hampafrömjölk med dadlar och kanel

Hasselnötsmjölk to go!

hazelnut-mylk

Min favoritdryck i en ny favoritflaska. Så smidigt att ta med sig till stranden eller när man är på språng!

Flaskan kommer från Lagerhaus och recept på min hasselnötsmjölk hittar ni här. Den smakar som hasselnötskräm på flaska, så otroligt krämig och nötigt söt i smaken. Vill man lyxa till det ännu mer kan man mixa ner lite kakao i mjölken – som Nutella!

Nu är vi i Halmstad, solen skiner och vi är på väg till stranden. Häng med på instagram @anjaforsnor där jag uppdaterar lite oftare. 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!