Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

ANJA FORSNOR

Müsli

YOGHURT SMOOTHIE PARFAIT

Inlägg i samarbete med AXA.

frukost-breakfast-smoothie-bowl-muesli-parfait yoghurt-smoothie-muesli-parfait-axa-breakfast-frukost smoothie-bowl-raspberries-strawberries-parfait-yoghurt-muesli-frukost-breakfast smoothie-bowl-parfait-recipe-breakfast-frukost-muesli
yoghurt-muesli-smoothie-parfait

Yoghurt, smoothie, bär och müsli. En sådan där perfekt blogg-frukost som bara existerar på bild. Eller? Då kommer ni inte tro mig när jag säger att den här frukosten tog mig 2 minuter att svänga ihop.

Jag hittade en liten flaska med gårdagens smoothie som jag sparat. I en annan burk gömde sig en liten klick rysk yoghurt. Jag slänga ihop de båda i en glasburk och tillsammans med müsli och frysta bär blev det en riktig festfrulle.

Smoothie
1 portion
2 dl vattenmelon
1 dl frysta jordgubbar
1/2 dl frysta hallon
1/2 avokado

Mixa alla ingredienser i en kraftig mixer. Tillsätt eventuellt en liten skvätt vatten så det går att mixa. Viktigt att den inte blir för rinnig i konsistensen.

Gör så här:
1. Häll naturell fet yoghurt i botten av ett glas
2. Varva med ett lager krämig smoothie
3. Häll på ett lager av din favoritmüsli, själv använde jag AXAs antioxidantmüsli med hallon och tranbär
4. Kör allting en vända till beroende på hur högt ditt glas är
5. Toppa med frysta eller färska bär

Servera och njut!

yoghurt-muesli-parfait-smoothie-frukost-breakfast-recipe-healthy smoothie-yoghurt-parfait-frukost-breakfast

Mer frukostinspiration:

Bircher muesli med hallon, goji och pistach

Frozen yoghurt granola bites

Nordens alldeles egna superfood

BIRCHER MUESLI MED HALLON, GOJI OCH PISTACH

Inlägg i samarbete med AXA.

Frukostfrossan fortsätter! Under vår semester i Thailand hittade jag en favorit på frukostbordet som jag längtade efter varje morgon – bircher muesli. Det är egentligen samma sak som overnight oats men just denna var gjord på müsli som bas istället för bara havregryn.

bircher-muesli-axa-granola-overnight-oats-berries-frukost-breakfast bircher-muesli-axa-granola-overnight-oats-berries-frukost-breakfast-recept

Eftersom jag nu har ett samarbete med AXA så är mitt skafferi fyllt av olika sorters havregryn, granolas och müslis. Så lyxigt! Så jag bestämde mig för att testa att göra bircher muesli på deras müsli med äpple och kokos.

Bircher muesli
2 portioner

2 1/2 dl mandelmjölk eller valfri mjölk
1 dl müsli
1 dl havregryn
1 mogen banan
1 msk chiafrön

topping: 1/2 rivet äpple, hallon, gojibär, pistachnötter

Skiva banan och mosa tillsammans med mjölken med en gaffel eller stavmixer. Blanda ner müsli, havregryn och chiafrön och rör så att allt blandar sig. Häll smeten i en skål eller burk med lock och låt stå i kylen några timmar, gärna över natten, för att tjockna.

Servera med äpple, bär och nötter!

bircher-muesli-granola-overnight-oats-berries-frukost-breakfast bircher-muesli-axa-granola-overnight-oats-berries-frukost-breakfast-apple-coconut

Testa också!

Frozen yoghurt granola bites

FROZEN YOGHURT GRANOLA BITES

Inlägg i samarbete med AXA.

Yoghurt och granola – det bästa av två världar om ni frågar mig. Ett lite nytt sätt att äta denna klassiker är frozen yoghurt granola bites med turkisk yoghurt, granola och hallon. Ni vet ju att jag gillar när matlagning är enkelt och ja, det här receptet är nästan för enkelt.

Inte svårare än att äta just yoghurt med granola, man måste bara ha lite tålamod och vänta en stund innan ätandet kan börja.

raspberry-granola-bars-frozen-yoghurt yoghurt-granola

Du behöver:

2 dl naturell yoghurt, t.ex. turkisk eller grekisk yoghurt
1,5 dl av din favorit-granola, jag valde AXAs granola med jordgubb och svart vinbär
1 dl hallon eller andra färska bär, kan uteslutas

Häll yoghurten i en skål, blanda ner granolan och rör tills allt är täckt av yoghurt. Blanda ner färska bär och rör om försiktigt. Ta en passande plastform, t.ex. matlåda och trä en fryspåse över (då lossnar smeten lätt när den är klar). Ställ in formen i frysen i cirka en timme, skär i bitar och servera kall.

frozen-yoghurt-granola-breakfast-bites frozen-yoghurt-raspberry-granola-bites

Förvara i frysen och plocka fram när suget slår till. Passar lika bra som frukost och mellanmål som nyttigt snacks en fredagkväll.

raspberries-hallon-berries-mellis-nyttigt granola-bites-frozen-yoghurt-axa

De smälter ganska snabbt i rumstemperatur men det hann aldrig bli något problem här hemma då de tog slut väldigt fort…

frozen-yoghurt-granola-bars

Läs också: Känner ni till Nordens alldeles egna superfood?

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!