Blåbärssmoothie med havregryn, jordnötssmör och kanel. Den perfekta frukostsmoothien, matig och rik på både protein, antioxidanter, fett och kolhydrater. Jag är inne i en period där jag bara vill frossa i blåbär, kanske är det kroppens sätt att se till att jag får i mig extra vitaminer och mineraler som jag behöver just nu.

Blåbärssmoothie
1 stor portion

2 1/2 dl osötad mandelmjölk eller valfri mjölk
2 dl frysta blåbär
1/2 dl havregryn
1 mogen banan
1 msk jordnötssmör
1 tsk mald kanel
is

Mixa alla ingredienser i 2-3 minuter till en slät och krämig smoothie. Servera kall och njut!

Kanel är en av mina favoritkryddor, jag tycker det passar i nästan all typ av bakning, smoothies, gröt och även bröd. I Sverige är vi lite dåliga på att krydda med kanel även i matlagning men det är verkligen gott i såser, grytor och i många kötträtter för den som äter kött. Det här teet från Pukka är en trogen favorit som jag alltid har hemma, kryddat med tre sorters kanel. Riktigt intensivt i smaken och den perfekta starten på morgonen, dessutom fyller det hela köket med en härlig kaneldoft.

Kanel är inte bara gott utan även en riktig hälsokrydda. Det är bra mot magbesvär och sägs lindra illamående, dessutom verkar det bakteriedödande och är även bra för blodsockret och insulinet. Kanel ska även minska sötsug vilket gör det till den perfekta frukostkryddan. Ett tips är därför att tillsätta lite kanel på gröten eller i smoothien på morgonen om du brukar drabbas av blodsockerfall och sötsug under dagen – gott som gör gott!

Vad använder ni helst kanel till?

Min senaste hangup är skivat äpple med kanel. Så gott och ett perfekt snack när sötsuget sätter in! Mina favoritämnen är Pink Lady, så söta och syrliga på samma gång. Visste ni förresten att kanel sägs stilla sötsug? Dessutom är det bra både för immunförsvar och förbränning. Snacksa på!

Imorse åt jag och Klara frukost på mitt favoritställe Nybrogatan 38. Skulle kunna äta deras havregrynsgröt varje dag. Nu är jag på väg till Yogayamas nya studio ute i Hammarby sjöstad för en timmes Ashtanga-yoga. Hoppas ni har en fin skärtorsdag!

_
Translation:
Sliced ​​apple with cinnamon, so good! The perfect snack when you’re craving for something sweet! Started the morning with Klara at my favorite place Nybrogatan 38. Could eat their oatmeal for breakfast every day. Now I’m on my way to Yogayamas for an hour Ashtanga Yoga.