Inlägg i samarbete med ICA.

Håll i er nu! Jag har blivit med cykel. Alltså en riktigt vass cykel! Med denna kära kamrat ska jag under de kommande 9 veckorna ta mig an en riktig utmaning och cykla 30 mil. Ja, ni läste rätt, haha. Okej, jag ska ta allt från början.

ICA lanserar ICA-klassikern som helt enkelt går ut på att man gör en svensk klassiker fast i sin egen takt. Syftet är att få fler att rör sig mer i vardagen. Utmaningen bygger på den riktiga klassikern där man under ett år genomför Vättenrundan, Lidingöloppet, Vansbrosimningen och Vasaloppet.

Först ut är cykelmomentet där jag ska ta mig an Vätternrundans 30 mil. Under 9 veckor kommer den här cykeln vara min bästa vän och mitt nya färdmedel. Jag älskar att träna men är ganska dålig på vardagsmotion och tar allt för ofta buss när jag ska någonstans. Förhoppningsvis får jag upp ögonen för att cykla mer och jag ser fram emot att upptäcka Stockholm från en ny sida.

Vem är med mig? Vore så kul om vi kunde göra den här resan tillsammans! Du måste inte ha en racer eller särskild utrustning för att delta, alla kan vara med. Du kan samla mil på ditt eget sätt, med din vanliga cykel, spinning- eller motionscykel på gymmet eller armcykel.

Som en liten extra morot blir man belönad hela vägen från start till mål. När man anmäler sig till ICA-klassikern får man ta del av fina rabatter och erbjudanden som fortsätter dyka under hela resan.

Det viktigaste är inte HUR man rör sig utan ATT man gör det, något jag verkligen står för. Träning och motion behöver liksom inte vara så komplicerat, det viktigaste är att det blir av.

I veckan gav jag mig ut på en första liten premiärrunda och det var fantastiskt att avsluta dagen i kvällsolen på Gärdet. Jag laddade upp med en riktig klassiker i sammanhanget, havregrynsgröt med mosad banan, jordgubb och en skvätt iskall mandelmjölk. Lika gott som frukost eller mellanmål!

De kommande veckorna kommer ni få följa min resa från start till mål. I nästa inlägg träffar jag ICAs chefsdietist och ICA-coacherna för att prata kost och uppladdning inför ett lång lopp som detta.

Läs mer och anmäl dig till ICA-klassikern här icaklassikern.se

Wow! Så härligt att följa alla era bidrag i frukostutmaningen. Jag älskar att ni verkar älska frukost precis lika mycket som jag gör och. Och ni har bjudit på så mycket inspiration till att äta frukost ihop, både som en härlig brunch med familjen och som ett sätt att skaka av nervositet inför en jobbintervju.

Efter att ha scrollat igenom alla bidrag både en, två och tre gånger (vilket gjorde mig väldigt hungrig!) vill jag gratulera Moa Hals (@halsen) till vinsten. Stort grattis! Maila mig på [email protected] så ser jag till att du får ett riktigt härligt frukostkit från ICA hemskickat till dig.

Grattis!

Fortsätt frukostdejta vet ja! Det är fortfarande vinter, mörkt och kallt ute – alla sätt att få in mer energi i vardagen är bra sätt. Och kombon mat tillsammans med vänner slår ju sällan fel.

Mina bästa tips:

> Ha en stående frukostdejt med en vän varje måndag – bästa sättet att starta veckan på

> Sätt guldkant på vardagen och bjud hem en vän på frukost mitt i veckan

> Förbered frukosten kvällen innan ifall du har ont om tid på morgonen

> Turas om med en kollega att ta med frukost till varandra på jobbet

> Boka in frukostmöten istället för lunchmöten på stan

> Smyg upp lite tidigare än din sambo och överraska med frukost på sängen

Inlägg i samarbete med ICA.

Igår hade jag äran att få träffa mina största inspirationskällor inom mat, nämligen David Frenkiel och Luise Vindahl som ligger bakom succén Green Kitchen Stories. Jag har tidigare skrivit om deras fantastiska kokbok som jag lusläst från pärm till pärm och deras senaste kokbok står överst på min önskelista (hint, jag fyller för övrigt passande nog år om 3 veckor). Jag har följt deras blogg och Instagram länge så att få träffa dem och prata mat var en dröm. Och ja, de är precis lika inspirerande och härliga på riktigt.

David och Luise var inbjudna till ICAs presslunch för att ge sina tips på hur man får in mera grönt i vardagen. De kom även med många bra tips på hur man lurar i barn, och även svårflörtade vuxna, mer grönsaker. Jag älskar deras syn på mat och skulle kunna lyssna på dem hur länge som helst.

ICA har lanserat en grön produktserie som jag verkligen vill slå ett slag för. En serie med vad de fyndigt nog kallar grönhydrater för den som enkelt vill laga blomkålsris, zucchinipasta, morotspasta eller en grönsakspytt. Jag har många recept med både grönsakspasta och blomkålsris och tycker det är så smart av ICA att haka på den växtbaserade trenden och förpacka det så att det blir enkelt för alla. Snabbmat i grönsaksform helt enkelt. Perfekt för barnfamiljer och en stressig kväll efter jobbet när man vill slänga ihop något snabbt men fortfarande nyttigt. I serien finns även matiga salladsblandningar och grönsaksmuggar färdiga att mixa till gröna smoothies. Heja ICA!