Hej kära ni! Ber om ursäkt för dåligt bloggande här idag, jag unnade mig faktiskt en helt ledig dag borta från den digitala världen. Det började först med en härlig långfrukost följt av en lunchdejt, eftermiddagsfika och lite shopping till bebis. Riktig vardagslyx!

Det är så skönt att bara få sätta den digitala världen på paus för en liten stund, speciellt när det är en del av mitt jobb. Som bloggare är man ju aldrig riktigt ledig men ibland är det bra med små micropauser här och där för att ladda batterierna och hämta ny energi. Ska kompensera min frånvaro här idag med massor av bloggande de kommande dagarna, har massvis med inspiration.

Kanel är en av mina favoritkryddor, jag tycker det passar i nästan all typ av bakning, smoothies, gröt och även bröd. I Sverige är vi lite dåliga på att krydda med kanel även i matlagning men det är verkligen gott i såser, grytor och i många kötträtter för den som äter kött. Det här teet från Pukka är en trogen favorit som jag alltid har hemma, kryddat med tre sorters kanel. Riktigt intensivt i smaken och den perfekta starten på morgonen, dessutom fyller det hela köket med en härlig kaneldoft.

Kanel är inte bara gott utan även en riktig hälsokrydda. Det är bra mot magbesvär och sägs lindra illamående, dessutom verkar det bakteriedödande och är även bra för blodsockret och insulinet. Kanel ska även minska sötsug vilket gör det till den perfekta frukostkryddan. Ett tips är därför att tillsätta lite kanel på gröten eller i smoothien på morgonen om du brukar drabbas av blodsockerfall och sötsug under dagen – gott som gör gott!

Vad använder ni helst kanel till?

Vad dricker ni för giftigt? Den kommentaren fick jag och Iman igår när vi sörplade i oss varsin matcha latte på Johan och Nyström. Alldeles gräsgrön, krämig och god – skulle nog vilja utnämnda den till en av de godaste matcha latte jag druckit i Stockholm. Hett tips om ni har vägarna förbi Mariatorget idag!