På tal om rutiner, som jag saknat smoothies!

Riktiga SMOOTHIES alltså, inte sådana som bara består av yoghurt, banan och hallon som vissa caféer erbjuder. Det var ju ett tag sedan jag delade med mig av smoothie-recept här i bloggen, jag har helt enkelt inte orkat släpa med mig min monster-mixer överallt.

Men nu så! Känner att jag behöver boosta upp kroppen med massa grönt så den här veckan mixas det grönkål av bara den.

Grönkålssmoothie
2 portioner

3 dl vatten
4 stjälkar färsk grönkål
1 apelsin
1 banan
1/2 pressad citron
1/2 pressad lime
en rejäl bit ingefära, ju mer desto bättre
några blad färsk basilika
is

Skär bort stjälken från grönkålsbladen. Mixa alla ingredienser i 2-3 min till en slät och krämig smoothie. Servera direkt!

Mera smoothies hittar ni här >>

Förresten, måste tipsa om de här flaskorna. Citron och lime har ju funnits tidigare men hur bra är det inte med pressad ingefära? Använder den till allt, i smoothies, matlagning och i vattenflaskan. Tipsy tipsy!

Helt ärligt, hur många av oss är sugna på en matig grönsallad till frukost kl. 07 på morgonen? Nja, inte jag i alla fall.

Därför tycker jag verkligen smoothies är ett grymt sätt att få i sig samma mängd grönsaker fast mer i frukost-style. Man kan nästan lura sig själv till att tro att det är en skål med yoghurt med lite härlig granola på.

Denna grönkålssmoothie ger dig mer vitaminer, mineraler och protein än vanlig yoghurt och innehåller nog mera grönt än de flesta lunchsallader. Love it!

Jag älskar ju att mixa saker och går lätt lite bananas i köket och slänger ner allt som kommer i min väg i mina smoothies. Insåg nu när jag skrev ner receptet att det var rätt mycket ingredienser, haha. Självklart går det att skippa vissa saker eller byta ut, testa er fram och experimentera. Men glöm inte citron och ingefära, det tar udden av den gröna smaken och gör det fräscht!

Grönkålssmoothie
2 portioner (halvera receptet om du gör 1 portion)

♦ En näve färsk grönkål
♦ En näve färsk mangold
♦ 2 kuber frusen spenat
♦ 1 dl frusna ärtor
♦ 1 stjälkselleri
♦ 1 liten avokado
♦ 1/2 frusen banan
♦ saft från 1 pressad citron
♦ 2 tsk gojibär
♦ 3-4 cm ingefära
♦ 2-3 droppar stevia sweets
♦ 1 tsk vetegräs
♦ 1 tsk spirulina
♦ 1 msk Amazing greens
♦ 2 skopor hampaprotein
♦ Vatten
♦ Is

Mixa alla ingredienser i en blender och mixa 3-4 så allting blir till en fluffig och härlig smoothie. Tricket är verkligen att mixa länge så den blir riktigt len och fin.  Jag börjar alltid med att mixa de färska råvarorna tillsammans med lite vatten. Sen fyller jag på efterhand med de frusna, upplever att det är lättast då. Jag vill inte ha för mycket vätska, då jag gärna gör en smoothiebowl, och då kan de frusna ingredienserna lätt fastna om man kör ner allting på samma gång. Men det är bara att testa sig fram!

Jag kan verkligen rekommendera frusna ärtor i smoothies, blir så sött och gott! Helt klart min senaste obsession. Jag har alltid älskat gröna ärtor och har det i mycket mat och till min stora glädje är de även klockrena i smoothies.

Imorgon kommer det upp en tävling här i bloggen som har med smoothies att göra… stay tuned!

Godmorgon mina vänner. Här ser ni gårdagens frukost som bestod av krispigt fröknäcke med löskokt ägg och en supergrön smoothie som blev över all förväntan!!

Försöker hela tiden testa mig fram till nya och ännu ”grönare” smoothies utan att kompromissa med smak eller konsistens. Den här innehåller massa gröna blad, gröna ärtor och gurka – som att äta en hel sallad till frukost. En riktig kickstart för kroppen som fyller på med energi ut i fingertopparna.

Jag gjorde två ordentliga portioner så ni kan behöva justera mängden något men här är ungefärliga mått:

Pure green love
1 näve färsk grönkål ♦ 1 näve färsk mangold ♦ 1 dl fryst spenat ♦ 1 dl frysta ärtor ♦ 10 cm gurka ♦ 2 cm ingefära ♦ 1/2 citron ♦ 1/2 banan ♦ 1 skopa Amazing greens ♦ 1 tsk vetegräs ♦ 1 msk gojibär ♦ 1 skopa hampaprotein ♦ 2-3 droppar stevia sweets ♦ 2-3 dl vatten och massa is.

Mixa, mixa, mixa till en slät och krämig konsistens!

Vad tycker ni om gröna smoothies? Har ni testat? Gillar ni, gillar ni inte? Dela med er, jag kommer gärna med tips och inspiration på grymma recept som kanske inte är fullt så hardcore som detta ovan.