Jag har haft en riktigt hurtig morgon! Vaknade tidigt, åt lite lätt frukost och smet in på gymmet direkt när det öppnade. Trodde det skulle vara så mycket folk men än så länge är det ganska lugnt där vi bor. Så himla skönt! Fick ihop ett riktigt bra pass för överkroppen som jag tänkte dela med mig av sen.

Nu har jag precis kommit hem och håller på att fixa morgonens andra frukost som idag dagen till ära blir en smoothie med gröna ärtor, min favvo!

Smoothie med gröna ärtor
1 portion

2,5 dl vatten
1 banan
1 dl fryst mango
1/2 dl frysta gröna ärtor
en näve färsk bladspenat
2 tsk vetegräs
citron
ingefära

Häll alla ingredienser i en blender och mixa 3-4 till en slät smoothie. Jag lät mangon ligga framme någon minut så det skulle bli lättare att mixa. Vattnet går fint att byta ut mot kokosvatten, valfri mjölk eller färskpressad juice. Enjoy!

Godmorgon! Äntligen börjar min aptit komma tillbaka och jag är sugen på samma saker som innan graviditeten. Även om jag förvisso njutit av att äta lite mer mackor, fil och nyponsoppa under graviditeten har jag verkligen längtat efter att återigen vara sugen på smoothies och mera grönt.

Den här gröna smoothien är frisk och syrlig i smaken! Perfekt om man är nybörjare på gröna smoothies då den innehåller mycket frukt.

Smoothie med avokado och äpple
1 portion

2 dl kokosvatten
2 dl färsk spenat
1 dl fryst ananas
1 avokado
1 äpple
saften från ½ citron
is

Kör alla ingredienser i en mixer, tillsätt mer kokosvatten om det behövs, till önskad konsistens. Häll upp i glas och avnjut iskall.

Foto: Charlotte Gawell

Vilken är er favoritsmoothie?

Fler gröna smoothies!

> Mättande lunchsmoothie

> Grönkålssmoothie

> Green morning

Låt mig presentera dagens lunch! Kanske mer ser ut som en frukost tänker ni? Well, låt mig förklara. Jag var inte alls sugen på någon matig lunch samtidigt som jag verkligen kände ett behov av att få i mig massa grönt. Så jag gjorde en kompromiss med mig själv som jag faktiskt blev väldigt nöjd med.

Bananpannkakan behöver nog ingen närmare presentation, jag vet att ni är bekanta med den vid det här laget. Det man kanske lätt glömmer bort är att den innehåller finfint protein från äggen och bra med fibrer och energi från bananen. Dessutom mixade jag ner 1 dl havregryn för lite extra kolhydrater. Jag toppade med massa hallon för antioxidanter och ja, för att det är så himla gott!

Min smoothie skulle nästan kunna liknas vid en bättre salladsbuffé. Slängde ner allt jag kom över och resultatet blev både mättande och gott.

Grön lunchsmoothie
2 stora portioner

2,5 dl kokosvatten
två nävar färsk grönkål
en näve färsk spenat
1 dl frysta ärtor
1 avokado
1 äpple
1 lime
1/2 mango
1/4 bit gurka
2 msk Gojijuce, går lika bra med gojibär
3 cm skalad färsk ingefära
lite persilja
massa is

Mixa allt i 2-3 minuter till en slät smoothie. Servera direkt och avnjutes iskall!

Recept: Bananpannkaka >