Välkommen till min blogg! Jag heter Anja och är utbildad Livsstilsrådgivare med fokus på en hållbar livsstil. Jag frilansar bland annat som hälsoredaktör, skribent och matkreatör. Jag är även författare till boken ”En god morgon” (Norstedts förlag) där jag samlat mina härligaste recept på frukost. Dessutom är jag delägare och medgrundare till Grounded Factory som tillverkar och säljer svenska ekovänliga yogamattor helt i naturmaterial.
Här i bloggen bjuder jag på härliga vardagsrecept och delar med mig av mina bästa tips för en sund kosthållning. Med råvaror från växtriket vill jag inspirera till en grönare väg i köket, som både är god och lättlagad. Mindre dieter, förbud och måsten och mera av det som kroppen och själen mår bra av.
Hösten 2015 blev jag mamma till min älskade dotter Lily så här i bloggen kommer ni även få en inblick i mitt mammaliv och hur jag jonglerar vardagens alla utmaningar som nybliven mamma och egenföretagare.
För frågor eller samarbeten:
Kontakt: [email protected]
Instagram: @anjaforsnor
www.groundedfactory.com
Titta vad som låg i min brevlåda idag. Direkt från tryckeriet! GAAH, nyp mig!
Om ni är nyfikna på innehållet tycker jag ni ska spana in min Instagram där jag bjuder på en liten tjuvkik!
Boken släpps först 16 mars men om ni beställer den här på Bokus redan nu så får ni 10% rabatt. Uppge koden engodmorgon. Puss!
Jag är så glad att Triwa bjöd in mig till att servera frukost på deras pressträff igår. Här är lite bilder jag hann knäppa av precis innan alla anlände, tyckte det blev så himla fint! Triwa sitter i riktigt schyssta lokaler och det kändes väldigt exklusivt att duka upp till en sittande frukost.
Jag måste ju säga att det faktiskt kändes lite ovant att vara med och fixa en pressfrukost, jag brukar ju ofta ha lyxen att själv att få gå på sådana här tillställningar. Och visst hade jag nöjet att träffa några välbekanta ansikten.
Jag bjöd pÃ¥ favoriter frÃ¥n min kommande bok – fröknäcke med avokado, granolabars med nötter, acai bowl med färska bär och granola, grön juice med spenat, äpple, selleri, citron och ingefära.
Tack bästa Haddy och gänget på Triwa för en härlig morgon!
Den här granolan är lite lätt beroendeframkallande om jag fÃ¥r säga det själv… hÃ¥ll utkik för recept i boken!
Den perfekta avokadon!
Som ni vet älskar jag frukost och skulle kunna äta det morgon, middag och kväll. Nu kan jag även avslöja att det är precis vad min kokbok kommer handla om â FRUKOST!
Det sägs ju att frukost är dagens viktigaste mÃ¥l â ändÃ¥ är vi mÃ¥nga som slarvar med just frukosten. Jag tyckte det saknades en renodlad bok som bara handlar om frukost, det bästa som finns, sÃ¥ därför bestämde jag mig för att helt enkelt göra en. Jag är sÃ¥ glad att Nordstedts tyckte att detta var en lika bra idé och som hjälp till att förverkliga min dröm!
I min bok En god morgon har jag samlat mina bästa frukostrecept, bÃ¥de när man är pÃ¥ sprÃ¥ng eller när man vill bjuda vännerna pÃ¥ en maffig brunch. Allt frÃ¥n ljuvliga mandelscones, rawghurt, nötbröd, nutella, juicer och givetvis smoothies. Hälsosamma och näringsrika frukostar som smakar fantastiskt â och som du även kan äta som mellanmÃ¥l eller som snacks efter träningen. Som en bonus är att allt dessutom är vegetariskt, gluten- och laktosfritt sÃ¥ det ska passa de flesta.
Boken kommer i mitten av mars 2016 och jag är sååå spänd på vad ni kommer tycka. à h det är så pirrigt och jag håller tummarna för att ni kommer gilla den!
Foto: Charlotte Gawell
