Fråga: Vad är dina tankar kring yoghurt? Jag äter mejerifritt i övrigt men jag älskar (naturell) yoghurt. Vissa hyllar det andra säger att man ska undvika. Förvirrande. Vad tycker du?

Jag älskar att variera mina frukostar mellan smoothies, acaíbowl, avokadoyoghurt, bovetegröt och pannkakor. Jag tycker om frukostar som känns fräscha, smakar mycket och innehåller massa vitaminer och mineraler. Ibland blir jag jättesugen på naturell yoghurt och då äter jag gärna det tillsammans med varma bär, frön, kanel och rostad kokos. Naturell yoghurt innehåller miljarder bra bakterier för magen som t.ex. probiotika, acidophilus, bifilus och gefilus. Är man som jag känslig mot för mycket fibrer är det skönt att lugna magen med något snäll mot tarmarna, då fungerar yoghurt bra för mig. Jag brukar köpa laktosfri naturell yoghurt för både jag och min mage tycker om den bäst. I övrigt äter jag till stor del mejerifritt men gillar man yoghurt och inte är känslig mot mejeriprodukter ser jag ingen anledning att undvika det helt. Jag tror på en varierad kost och att äta allting med måtta, hur nyttigt det än är. Det kan även bli för mycket av det goda.

Härlig frukostsmoothie med blåbär, banan, havregryn och ägg som passar perfekt både innan och efter träningspasset. Mättar otroligt bra och innehåller bara en massa finfina ingredienser. Jag gillar att mixa ner lite havregryn i min smoothie på morgonen, den blir lite tjockare och kombinationen med banan och kanel smakar liksom frukost på något sätt. Dessutom innehåller havregryn fullkorn, antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler. Så för den som inte vill äta gröt till frukost är det ett perfekt sätt att samtidigt få i sig alla fina egenskaper från havregrynen.

Proteinsmoothie med blåbär
2 portioner

1 banan
2 dl frysta blåbär
2 dl mandelmjölk eller valfri vätska
2 msk havregryn
2 ägg
1 dl proteinpulver vanilj
2 tsk kallpressad kokosolja
1 tsk kanel
is

Gör så här: Mixa alla ingredienser utom proteinpulvret och mixa, mixa, mixa i 3-4 minuter. Glöm inte isen, och ta gärna lite extra om du inte använder frysta blåbär. Vi vill att smoothien ska bli riktigt isig och kall. Mixa ner proteinpulvret på slutet och mixa några sekunder. Servera direkt och njut!

Translation: Smoothie packed with protein and energy. Mix 1 banana + 2 cups frozen blueberries + 2 cups almondmilk + 2 tablespoons oats + 2 whole eggs + 1 cup proteinpowder vanilla + 2 teaspoons virgin coconutoil + 1 teaspoon cinnamin + is. Mix for 3-4 minutes and enjoy!

Havregrynsgröt, bovetegröt eller baked banana oats – har ni hunnit testa lite nya varianter på gröt än? Själv är jag så sugen på att göra råris á la malta igen, får nog bli en frukost till helgen.

Ni dem här, mina fem frukostfavoriter i repris!

♥ Varm bovetegröt med russin och lingonsylt

♥ Morotsgröt med vaniljtopping

♥ Baked banana oats

♥ Chokladgröt med hallon och blåbär

♥ Råris á la malta

Foto: Sebastian Hellström