ANJA FORSNOR

Frukost

A bowl of berries

berry-bowl

Det här med matvanor när man är gravid är en ju historia för sig. Just nu vill jag bara äta färska bär, frukt och dricka nötmjölk. Hela tiden! Någon som känner igen sig?

Det svänger snabbt och varierar helt från dag till dag så storhandla är bara att glömma. Jag springer förbi affären varje dag numera. De senaste dagarna har varken varm eller tillagad mat lockat alls, då har jag bara velat äta kokt ägg, grekisk yoghurt och bär. Så länge jag har cravings efter skålen ovan så jag ger in för mitt begär – när som helst. Kommer kanske bli en liten jordgubbe till bebis som tittar ut, hihi.

jordgubbar

bowl-of-berries

Harmonisk morgon hos lululemon

lululemon-showroom

Emine och Helena varvar ner efter passet.

Bästa starten på morgonen! I takt med att solen strålar trängde genom regnovädret så begav jag mig till lululemons showroom på Riddargatan. Tjejerna på lululemon athletica hade bjudit in mig, Julia, Jenny och Emine för en timmes yoga med underbara Josefine Bengtsson. Åh, vad Josefine är bra, kan verkligen rekommendera hennes pass för er som bor i Stockholm. Hon håller klasser på bland annat Yogayama och Urban OM. Jag kände mig så lugn och harmonisk efteråt, passet var precis vad jag behövde för att släppa all stress och press och verkligen komma ner i varv.

Efter yogan fick vi finfrukost från Pepstop som bestod av en supergod bovetesmörgås med cashewkräm och avokado och till det en kallpressad juice. Tack tjejer för att vi fick börja morgonen hos er!

På tal om lululemon så har jag hittat de PERFEKTA träningskläderna som passar nu under graviditeten i takt med att magen växer. Sitter i ett par av tightsen nu och jag har svårt att tänka mig att jag någonsin kommer ta dem av mig. Det är inga plagg speciellt anpassade för gravida så de passar förstås minst lika bra för den som inte är preggo. Ska visa upp alla mina nya favoriter här inom kort.

Kesoplättar med bär och vaniljkvarg

kesoplattar

keso-pancakes

Kesoplättar är perfekt som en smarrig frukost eller mättande mellanmål. Eller så kan man dubbla receptet och käka det till lunch som jag gjorde för någon dag sedan när kylskåpet gapade tomt. Jag gör det även till middag ibland och serverar med kallrökt lax, avokado, crème fraiche och rom. En riktig delikatess!

Kesoplättar
1 portion

1 ägg
100 g keso
1 tsk fiberhusk
1 nypa flingsalt

till servering:
2 msk kvarg
1/2 tsk vaniljpulver
bär
pumpakärnor

Mixa eller vispa ihop alla ingredienser. Stek i kokosolja på medelhög värme tills plättarna fått en fin färg och krispig yta.

cottage-cheese-pancakes

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!