Kanel är en av mina favoritkryddor, jag tycker det passar i nästan all typ av bakning, smoothies, gröt och även bröd. I Sverige är vi lite dåliga på att krydda med kanel även i matlagning men det är verkligen gott i såser, grytor och i många kötträtter för den som äter kött. Det här teet från Pukka är en trogen favorit som jag alltid har hemma, kryddat med tre sorters kanel. Riktigt intensivt i smaken och den perfekta starten på morgonen, dessutom fyller det hela köket med en härlig kaneldoft.

Kanel är inte bara gott utan även en riktig hälsokrydda. Det är bra mot magbesvär och sägs lindra illamående, dessutom verkar det bakteriedödande och är även bra för blodsockret och insulinet. Kanel ska även minska sötsug vilket gör det till den perfekta frukostkryddan. Ett tips är därför att tillsätta lite kanel på gröten eller i smoothien på morgonen om du brukar drabbas av blodsockerfall och sötsug under dagen – gott som gör gott!

Vad använder ni helst kanel till?

En liten inblick i hur min något annorlunda morgon sett ut… smoothies för hela slanten! Jag har nämligen på uppdrag av Alpro tagit fram unika och personliga smoothies till ett gäng härliga personer. Resultat blev bland annat Banana bread smoothie, King kale, From Tokyo with love, Chokladbollssmoothie och Romerska bågar. Älskar att komponera ihop lite annorlunda och otippade smoothies!

Om ni är nyfikna på Chokladbollssmoothien (såklart ni är!) och vill testa att göra den själv så har Josefin lagt upp receptet på sin blogg som ni hittar här.

Har ni varit på Reload på Sveavägen? Verkar vara stans hetaste hälsoställe just nu och kön ringlar sig långt ut på gatan vid lunchtid. Jag var där för första gången för två veckor sedan på ett mysigt frukostmöte. Vi beställde varsin Acai bowl med müsli, jordgubbar, banan, kokos och jordnötssmör. Den perfekta frukosten och det bästa av allt? Smakar som glass!

Och om ni vill slänga ihop er egen Acai bowl hemma så hittar ni två olika recept här:

Recept: Acai bowl med acaipulver >

Recept: Acai bowl med fryst acai >